鴨川出張サービス（バスハイク）

 

支援センターです

 

3/17（金）に鴨川出張サービスを行いました

今回はバスハイクをし、行った場所は・・・

 

 

佐久間ダムと道の駅・保田小学校の2か所へ

 

佐久間ダムでは、桜🌸を見に行きました

 

少し早かった様でしたが、綺麗に咲いていました

 

次にお昼休憩もかねて道の駅・保田小学校へ

支援センターのブログでは、何度か、ご紹介させて

いただきましたが、廃校になった学校の跡地を

利用し、道の駅としてリノベーションした施設です

食事・お土産・宿泊・入浴などが出来ます

 

お昼休憩後、お土産コーナーなどを巡り、

今回の出張サービスは、以上となります

 

次回の鴨川出張サービスは、4/7（金）の予定をしています

その様子もご紹介したいと思います

 

以上、支援ｾﾝﾀｰでした

 

もりもり通信!(^^)! ～2023年 春～

　　　　

　　　　暖かい季節に向かって外の景色がカラフルになってきました

　　　　同時に花粉が辛い季節ですが　みなさんも花粉に負けず活動に参加してくれています

 

　　　　創作活動は皆で　お雛様を作りました

　                　

 

 

　暖かくなってきたのでお出かけも楽しんでいます

 

 

 

 

 

 

 

　　

　　　

　コロナ対策により数年間いろいろな事を制限された日々に比べると

　　少しずつですがコロナ前の日常に近づいてきてます

　　今後ももっと活動の幅を広げて　実りある日々を過ごせる努力をしていきます

 

　＊＊＊　新型コロナウイルス対策としてのマスク着用が3/13から「個人の判断」に委ねられましたが

　　やわたの杜では変わらずにマスク着用をお願いしております。

　　ご理解とご協力をよろしくお願い致しますm(__)m　＊＊＊

 

鴨川出張サービス（調理）

 

支援センターです

 

3/3（金）に鴨川出張サービスを行いました

 

今回の食材です

食材はカット済みのものや、手で千切れるものなどで、

災害時にも対応できるようにしています

 

今回、作った料理は、

カレーライスと豆腐サラダです

 

カレーは大きい鍋でまとめて作りました

サラダはカット済み野菜のものと、その上に豆腐を

乗せて、完成です

 

かなりボリューミーですが、皆さんぺろりと完食でした

 

次回の鴨川出張サービスはバスハイクの予定です

その様子もブログでご紹介したいと思いますので

お楽しみに

 

以上、支援センターでした

石焼き芋づくりも3年目！進化しています！

こんにちは、暖かい日が続いています。

陽気はすっかり春ですね。

『石焼芋』作りも3年目になりました。

上手に焼けるようになってきましたよ

焼き芋にも色々なタイプがあって、

最近は、「しっとりとしたスイーツ系」が流行っていますね。

ワークセンターが目指しているのも、

「しっとりとしたスイーツ系」の『石焼き芋』です

 

収穫してから、2ヶ月以上熟成させた”紅はるか”と”安納芋”を焼いています。

 

（写真は”紅はるか”です）

 

超・超・超・特大サイズの”紅はるか”も好評でした

 

 

最適な環境のなかで、2ヶ月以上熟成させた”紅はるか”を

低温でじっくりと時間をかけて焼くことで、

甘みを引きだすことができます。

 

焼き芋の世界はほんとうに奥が深いです。

これからも美味しい「焼き芋」を作るために

日々学んでいきます。

 

*******　今年の出張販売は終了いたしました　*******

 

 

丁寧に、手作業をしています。

今年も『落花生』と『サツマイモ』を育てました。

夏の暑い日、草取り作業が大変でしたが

収穫したときはうれしかったです。

収穫した後の『落花生』と『サツマイモ』

今度は販売のために

作業所に運んで作業します。

販売まで、手作業、手作業、手作業です

 

 

『サツマイモ』も一本ずつ手洗い乾燥させました

 

『落花生』は焙煎（さや煎り落花生）、『サツマイモ』は（冷凍石焼き芋）

にして、南房総市と館山市の「ふるさと納税返礼品」になりました

 

生のサツマイモは「鄙の里」でも販売しました

 

B型作業所では、こうした売り上げが、利用者の「工賃」となります。

生産から販売まで、大変ですが頑張っています。