もりもり通信!(^^)! ～かずカフェ・かぼちゃのケーキ～

かずカフェがありました

 今回は、かぼちゃのケーキを作ります

 

ケーキというと　工程が多くて大変そうなイメージがありますが

このかぼちゃケーキは、材料を混ぜて焼くだけなんです

ブレンダーという器具を使って混ぜました

混ぜたら型に入れてスチームコンベクションオーブンで焼きます

スチームコンベクションオーブンは、とっても便利で美味しい食事の味方なんです

自宅では、オーブンで大丈夫です

待ってる間に、紙コップにシールを貼って飾りました

かわいいですね

 

美味しく焼き上がり　みんなでティータイムです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とってもふわふわで新しい食感で美味しかったです

 

 

もりもり通信!(^^)! ~杜のアンサンブル~

音楽の時間に、毎週練習をしているものの

なかなか発表の機会に恵まれずにいた「杜のアンサンブル」

でしたが、理事長がお取り計らいくださり

光栄館の誕生日会で発表させていただくことができました

 

発表前の杜のアンサンブルのメンバーの様子です

緊張とワクワクの気持ちです

いざ本番です

反省点は、多々ありますが堂々と演奏することが出来たと思います

何回も言いますが、技術ではなく　歌に込める気持ちで勝負しています

皆様に　「元気」をお届けする気持ちで歌いました

 

発表後の様子です

緊張から解放されて　みなさん更にいい笑顔ですね

そして・・・

発表の機会をいただけただけでも幸せなことでしたが

手作りケーキまで御馳走になりました

 

とっても美味しくて　この笑顔です

ありがとうございました。

 

 

 

ワークセンターです。

今月初めにさつまいもの収穫を行いました

皆で協力しながら、収穫です

安納芋がたくさんとれました

ドラム缶を使って焼き芋をやります

みよしフリーマーケットで販売予定です！

ぜひ、お買い求めください

もりもり通信!(^^)! ~10月の全体調理 秋の御膳~

月に1度の全体調理がありました

前の週には、同じメンバーで計画を立てます

最後まで「焼きさんま」か「から揚げ」が残りどちらにするか

なかなか決断できません

それで　どうしたかといますと・・・

なんと　スペシャルメニュー　さんま半分とから揚げを少し

を作ることになりました

他にも、炊き込みご飯　に　お味噌汁　と　デザート　も作ります

調理はメニューごとに3つのグループに分けてそれぞれの担当の作業を

やっていただきます

調理が苦手な方もできることを手伝っていただきます

得意な方は、自然と周りのフォローをしてくれます

とてもありがたいことです　

 

そして　さんまを3枚におろすという　すごい技術をやってくれた方々がいました

すごいです　そして　素敵です

デザートはフルーツヨーグルトです

大変な作業が多いスペシャルメニューでしたが

みなさんがとっても頑張って作ってくれました

お陰様で　こんな贅沢な秋の御膳が出来上がりました

 

 

 旬のさんまをみんなで頂くことができて　美味しい&幸せ~でした

そして丁寧な仕込みで3枚おろしになっていたので食べやすかったです

唐揚げも炊き込みご飯もデザートも全てが大成功でした

次の調理も楽しみですね

 

 

 

 

もりもり通信!(^^)! ～はんどめいどでグリーンハンキング～

クラフトのプログラム「はんどめいど」がありました

今回は、インテリアにしたい　「グリーンハンキング」です

 

マクラメ編みに挑戦です

難しい作業ですが、頑張っています

 素敵なインテリアが出来上がりました

 お部屋にグリーンがあるとリラックスできますよね

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　是非お部屋に飾っていただきたいです