つい先日まで残暑厳しい日々が
続いていましたが、
もうすっかり秋めいて
まいりましたね
まほろばでは
秋の食材を使って
秋ご飯作りを行いました。
事前打ち合わせをし
本日の流れの説明を行いました。
消毒もしっかり行います。
食材を切っていきます！
スープを作ります。
きのこたっぷりのピザを
作っていきます！
スパゲティも作りました！
ジャジャーン！！
完成です！！
皆、上手に出来、
味もともても美味しく
出来た様子です
お腹も気持ちも大満足です
支援センターです
10/7（金）に鴨川出張サービスを行いました
今回はいつも場所をお借りしている【天津小湊保健センター】で
参加者さん達と調理をしました
今回のメニューは
カレーライスです
用意した、食材はこちらです
・カレールー、ナス、れんこんの水煮、いんげん
竹輪、こんにゃく、サラダ豆です
普段、ご家庭のカレーは、人参、じゃがいも、玉ねぎ、お肉が
多いと思いますが、今回はひと味、違う食材がみられます
お米は皆さん達でアイラップで炊いてもらい、カレーは大きい鍋で作りました
カレーの食材は皆さんでちぎってもらってます
出来上がったものはこちらです
皆さん、きれいに完食されました
次回の鴨川出張サービスは10/21（金）に
予定をしています
以上、支援センターでした
落花生
を収穫しました
10月に入ったというのに、真夏のような暑さ！
皆さん慣れた手つきで、次々と落花生を抜いていきます。
畑作業の暑さにも慣れていますね。
収穫した落花生は、お日様と風にあて地干しします
そして心配していた雨も乗り切り、場所を移して「落花生のぼっち」を作りました
涼しい風にあて、４０～５０日かけてゆっくり乾燥させます。
じっくり乾燥させることで甘みが増し美味しくなります。
乾燥後は脱莢し選別、洗浄、天日干し等々… まだまだ作業が待っています！
美味しい落花生を作るために協力して頑張っていきたいと思います
まほろば、支援センター
ワークセンターで
総合防災訓練を行いました。
消火器の遣い方を
皆で学びました
今回は練習用に
お水が中に入っています
いざ自分の番になると
緊張してしまい、順番や
どこを持ってどのように
放水するのか分からなく
なってしまう方も
いらっしゃいました
また実際持ってみると
ずっしりと重く
放水する際の勢いもあり
思っていた以上に
安定してもてない
という感想も頂きました
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