背脂煮干味噌らーめん

見出し画像：背脂煮干味噌らーめん 900円

限定メニュー

カタクチイワシをメインに、少量の鯵煮干し。

菜の花が渋い！存在感を放っている。

塩味の主張は控え目で、マイルドな味わい。

背脂の粒。一粒一粒が粗く大きめ。

麺は汎用性があるタイプ。

スープの温度があまり高くなかった。