あさひ町内会【再訪】

これ系の味噌ラーメンが食べたくなり再訪した。東武東上線沿い住民として大山駅から徒歩圏内にこれ系の店が誕生した事を喜んでいる。
遊座大山商店街を抜け信号（横断歩道）を２つ渡ればあさひ町内会に辿り着く。大山駅から徒歩10分くらいかな

味噌ラーメン 850円
焦がし風味、香ばしさに惹かれる。
麺は大島さんのところの麺とたぶん同じ麺だと思う。大島さんのラーメンとはだいぶ印象が異なる。
北海道出身の本山敬也店主に「天井が高くて良いですね」とお伝えした。
店舗物件は豊島区・練馬区・板橋区で探していた。表玄関（入口）と厨房が正対する間取り。自分が立っている姿を直感的にイメージできた
という理由。それが板橋（板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105）へ出店の決め手になったそうだ。