九州産野菜・果物 大分の石川青果のエーコです!!

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雨天続きの時こそ中華?

2018年04月24日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

なんちゅーか本中華と言う古いフレーズが微かに脳裏に残る宇宙人店主エーコです!

 

ここ数日間は雨天が続いています。

 

しかも蒸し暑い!!

 

30度を超える地域も出たとか!?

 

こんな時は四川風のピリ辛料理が美味しいですね!

 

花山椒をタップリ使って、それでいてソコハカトナク素材の甘みが伝わって来る、至宝のような麻婆豆腐。

 

「なんかのグルメ漫画のようだな」

 

「だって普通は豚肉を使うのに牛ミンチ100%使ってるのですからそれなりの表現をしようかと」

 

「おかげで臭み消しや旨味を引っ張り出すのに色々と工夫が必要だったけどな」

 

「それに添えの『筍と水菜の醤油バター炒め』も無塩バターと生の無農薬ローズマリーを使ってて風味も美味しさも爆発ですよ。ここまで普通はしませんよ!」

 

「だって俺も同じの食べるんだからどうせなら美味しい方が良いだろ? 」

 

「道理で最近やたらと手間暇かけてる上に材料代も掛かるようになったと思いました!」

 

「かく言うお前も同じの食ってるじゃねぇかよ。文句あるのか? 」

 

「本日も辛口の返しですね・・・」

 

「中華だけにな!」

 

今日もお後がよろしいようで! (*^-^*)チャンチャン♪

 

 

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春は朝駆け?

2018年04月23日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

本日は早朝から仕事が立て込んでいるので4時半だというのにブログを更新する宇宙人店主エーコです!

 

春はあけぼのと言いますが、まだ辺りは真っ暗でどこにも夜明けの兆しが見えません。

 

そんな中市場へと車を疾駆する様はもはや「朝駆け」。

 

そもそもの意味は「早朝の奇襲」だとか。

 

実は取引先が急増してしまい早朝から仕入れで目利きをしなければならなくなったのです。(*_*)

 

それに夜のお弁当を止めた田子作主人は、昼のお弁当の自由度を増そうと選べるオカズを始め、仕込みが間に合わなくなったのだとか。

 

結局働く時間はまるで変わらず、午後からの無農薬菜園での修業が増えただけ。

 

以前4年ほど無農薬で粗放農業を経験した私たち。

 

今度はしっかり手入れをする無農薬無肥料農法の祖父の畑で修行させてもらうことに。

 

何だかんだ言っても元気が余っている田子作主人。

 

働くのが大好きなようです。

 

果たして一体どんな果実が私たちの生活に実るのでしょうか?

 

今から楽しみです♪

 

「骨折り損のクタビレ儲けにならなきゃいいな!」

 

「それを言うなら『早起きは三文の徳』ですよ」

 

「三文ていくらだよ? 」

 

「諸説あるようですが現代の金額にすると大体1文が30円前後らしいので三文で90円くらいじゃないですか? 」

 

「2.5時間早く起きるとすると時給36円。お前がくれる日当10円より良いな!」

 

「でしょ? やる気が出ましたか? 」

 

「理屈は理解できたがなぜか体がだるい 」

 

「そんな時は大分烏骨鶏の卵ですよ! 本日入荷しましたからこれでも食べて元気を出しましょう!」

 

「そうだな! 何かやる気が出て来たぞ!」

やはり単純です。

昭和のテレビと田子作主人は扱いやすくて良いですね!(*^-^*)v

 

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大分って・・・

2018年04月21日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

ついにお小遣い0円生活にキレてしまった田子作主人を宥めるべく近くの美味しい焼鳥屋さんで誤魔化す宇宙人妻エーコです!

 

簡単なものですっかり上機嫌になった田子作主人。

 

自分で作る料理には自信があるものの、自分以外の人が作った食べ物が食べたいそうです。

 

そう言えば、他の料理人仲間さん達も似たようなことを言ってますね。

 

それにしても380円~500円(税込)のお弁当で毎日違うレシピを続けていると流石に使える食材も限られているせいでネタ切れになりそうなものですが。

 

毎日嬉々として料理に励む田子作主人を見ていると本当に料理が大好きなんだなあと感心させられていました。

 

が、昨夜ついに田子作主人がキレたのです!

 

「毎日毎日使える食材が限られてて面白くない!」

 

「じゃあ高単価のメニューも定番化したらどうですか? 」

 

「大分ってところはとにかく鶏肉と椎茸なんだよ。高級食材を仕入れても滅多に喰わん」

 

「ではどうすれば? 」

 

「それでも世界は広い。毎日レシピの研究をするまとまった時間が欲しい」

 

「で? 」

 

「と言う訳で本日から夜弁当は止めます」

 

「え~? 突然ですか? 」

 

「はい、突然です」

 

「困るお客様も居ますよ? 」

 

「量がまとまれば頑張るよ。 でないと俺が困る。レシピを毎日6個以上考えるんだぞ? もう限界 」

 

「私は食べる専門なのでその苦労が分かりませんが、確かに11か月で2000レシピを越えるんですから並大抵ではないですよね 」

 

「それに 」

 

「それに? 」

 

「運動不足で体がなまって来たしな」

 

「そう言えば万歩計見ても毎日2000歩も歩いてないですね? 」

 

「ほとんど歩かずに料理が出来るキッチンを作ったからな」

 

「ではランチタイムが終わったらお仕事は終わりですね? 」

 

「俺はな。お前は頑張って18時までは青果店を開けておけよ。」

 

「え? 」

 

「え? 」

 

「私だけ? 」

 

「社長だよな、お前」

 

と言う訳で平日は飲食部門はランチタイムで終了となりました!!(;・∀・)9

 

 

 

 

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奇跡に感謝できる奇跡??

2018年04月17日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

本日全国的に曇天のようですが私の脳内は春爛漫だと言われる宇宙人店主エーコです!!

 

こんな私でも凹むこともあるのです。

 

一番好きなおかずを最後まで取っていたのにお皿からポロリと落としてしまった時や、ナイスボディーで田子作主人に惚れ直されたと思ったらそれが夢だったりした時とか、案外メンタルが弱いか弱い宇宙人妻なのです。

 

「俺が激怒して怒鳴っている時に徐にポケットからあんパンを取り出してパクつく奴のどこがメンタル弱いんだ、おぅ? 」

 

「腹が減っては戦は出来ぬと言うじゃないですか 」

 

「お前が悪いから叱られてるのに俺と戦するつもりだったのか? 」

 

「戦といえばいつも思うことがあるのですが 」

 

「話逸らしたな。何だ? 」

 

「人類って今までも今も世界のあちこちで戦争してますが、それらの戦火を潜り抜けて、ただの一度でさえ家系が途絶えなかった人たちの集合が現代なんですよね?」

 

「そう言われればそうだな。」

 

「凄くないですか? 地球誕生から一度も命が途切れなかったから今を生きてる訳だし、今の平穏に感謝することが出来るんですよ!? 」

 

「感謝できることすら奇跡だな。宇宙人のクセにたまには良いこと言うな 」

 

「そしてもっと凄いことはそれらの全ての命をつなげて来た『食』が存在していると言うことなのですよ! 」

 

「ん? 何となくお前が言いたいことが分かる様になって来たのはテレパシーが発現したからか? 」

 

「つまり田子作主人は自分が作った食事を食べてもらえる奇跡に感謝しないといけないんですよ。」

 

「何だか政治家か官僚みたいな難しい言い回ししてきたな。つまり俺に飯を作らせておいて食べて貰ってるんだから自分に感謝しろ、という事を言いたいんだな? 」

 

「そこまでは言いませんがもう少しご飯の盛りを多くしても良いですよと伝えたいのです。」

 

「馬でも肥えるのは秋なんだから秋まで我慢しろ。」

 

「そう来たかぁ・・・」

 

議論で田子作主人に勝つのは奇跡でも起きないと無理のようです。((+_+))?

 

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お日柄も良く♪

2018年04月16日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!!

 

今日は晴天の大分市から愛を込めたブログを投稿する宇宙人店主エーコです!!

 

当店は神社の真正面に位置してます。

 

そのため、お参りをして振り返ると嫌でも当店が目に入るんです。

 

そして目を離せなくなる程美味しそうなフルーツや野菜が『激安』で並んでいる訳で。

 

どうしたって立ち寄りたくなっちゃうよね~?(*^-^*)?

 

更に店頭まで来ると店内にはご予約のお弁当がずらりと並んでいるし良い匂いがするし

 

「え? お弁当もやってるの?じゃあ一つ頂戴。」

 

と言う流れになっちゃう訳で。

 

最近では口コミが広がり自転車を駆ってわざわざ買いに来てくださるお客様も。

 

そんな訳で徐々に準備量が増えました。

 

本日は結局30食分のつもりでしたが50食分を用意することに。

 

もし残ったとしても週末の『週末カレー』に牛すじの煮込みが入ることになるから完売は必至。

 

かくしてまるで無駄のない世にも奇妙な八百屋レストランが完成したのです。

 

そしてこのお店を舞台とした小説を現役の作家先生のご指導の元、書き始めた田子作主人。

 

近い将来作家デビューできるといいですね?(*^-^*)

 

大いなる『錯覚』で無ければ良いのですが。(・´з`・)

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無礼講?いえ無『麗紅』なのです。

2018年04月15日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

今月は休まずに働き続けるターミネーターな宇宙人店主エーコです!!

 

春の嵐にも負けず、急激に増えたお弁当のご注文にも負けず、ただひたすら無料で黙々と働く。私はそんな主人を手に入れた。

 

「手前ぇ~、いい気になりやがって! 無料じゃねえぞ! 」

 

「今夜は美味しいウイスキーでもいかがですか?」

 

「ウィ? ウイスキー・・・」

 

田子作主人は無類のお酒好き。

 

お酒さえ飲めればほとんど頓着が無いのです。

 

これほど低コストな労働力も珍しいですね。

 

「お前、俺が酒さえ飲めれば何でもいう事を聞くと思ってるだろ? 」

 

「そうですねぇ、今日のお酒の肴は美味しいお刺身ですか?」

 

「刺身!? そ、そうだな。」

加えて田子作主人は刺身が大好き。

しかもここ大分は海の幸、山の幸が美味しい上に破格で手に入るのです。

 

最近すっかりお酒の量も減っているので一日当たりの維持費は極わずか。

 

「お前も休みが無いし、今夜は無礼講でいいぞ? 」

 

「はっ! そう言えば大人気の『麗紅』が本日入荷分で最後でした!」

 

「これぞまさしく『無麗紅』!? 」

 

残り30kgで今シーズン終了です。

 

ちなみに「せとか」も店頭にある分で今シーズン終了です。

 

来週末には『蔵出し紅甘夏』の入荷が始まります!

 

と言う訳で本日も元気に営業しておりますのでお近くを通らなくても是非お立ち寄りくださいね!! (-ω-)/ ネッ?

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温かい風邪?

2018年04月12日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

寒暖差が激しく少し鼻をすする宇宙人店主エーコです!!

 

景気の温かい風はいまだ地方には吹かず、風邪をひいてしまった私。

 

それでも徐々にお弁当の注文は増え続けています。

 

税込500円以下のお弁当なのに野菜もタンパク質もたっぷりでご飯大盛りも同じ金額。

 

加えてフルーツも特別なものばかり。

 

むしろ価格支配力という観点で見れば他者が絶対に真似できない内容。

 

むしろ不況が続くほど売り上げが伸びるのかもしれません。

 

景気が良いか悪いかは見方一つなのではないかと感じる今日この頃。

 

もっと言うなら、景況感に関係なく「いつでも安くて美味しくて体に良い物を食べていたい!!」というニーズは不変なのではないでしょうか?

 

早くて安くて美味しいけど体に良いのかどうなのか、そんなお店ばかりになってしまった現代に田子作主人は真っ向から挑戦状を叩きつけているのかもしれません。

 

「腸内にもっと食物繊維を届けたい!!」

 

これが八百屋レストラン洗濯船の使命です。

 

と言う訳で本日は数十種類の食材を煮込んだ大人気の『週末カレー』です!

 

いつもは金曜日なのですが訳あって一日前倒し。

 

それでは今日も元気に頑張りましょう!!

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筍にょきにょき?

2018年04月11日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!!

 

雨後の竹の子の如く好奇心がにょきひょき生え続ける宇宙人店主エーコです!!

 

毎年この時期になると楽しみなのが自宅周辺の竹林で筍を収穫できること。

 

今回は烏骨鶏農家さんから分けて頂いた筍でチンジャオロース弁当を田子作主人に発注しました!!

最近では「自分の料理に完璧な責任を負う。」と言って、味見がてら自分自身でもお弁当を食べるようになった田子作主人。

 

そのせいか材料が徐々に贅沢なものに変わってるような?

 

昨日のこのお弁当のチンジャオロースのお肉はしゃぶしゃぶ用のお肉。

 

果たしてその必要があったのでしょうか?

 

でも絶品でしたから良いとしましょう。

 

さて今日は何を発注しようかな?

 

おっと、今日もちゃんと石川青果も元気に営業しています!!

 

それでは本日も元気に過ごしましょう!!(*^-^*)ノ

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春はほのぼの?

2018年04月09日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!!

 

ようやく急激な寒の戻りから戻って来た陽気に小躍りをする宇宙人店主のエーコです!

 

折角土曜日と日曜日に特別営業したのにあまりの寒さでほとんど人が歩いていない!!

 

それでも「この間買って食べた蜜柑が甘くて美味しくてどうしてもまた食べたくて・・・」とご来店頂いたお客様も少なからずいらっしゃり、開けててよかった!と実感。

 

ここは住宅街の一角。

 

なので、行列が出来るお店ではなく、一日中ポツポツとお客様が来店するお店のようです。

 

それでも品揃えはガッツリしておきますので本日もよろしくお願いいたします!!

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こっそり営業中!?

2018年04月08日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

「八百屋」と言う言葉が出版業界的にはNGワードだったと知り驚きを隠せない『八百屋レストラン洗濯船』の宇宙人店主エーコです!!

 

こっそり作家修業を始めた田吾作主人。

 

あっという間に小説の内容がほぼ決まってしまいました。

 

あとはトックリのみ!!

 

「おい、酒飲むんじゃねぇぞ!」

 

「あ、間違えました!トリックでした!」

 

「お前の存在自体が天然のミステリーだ。」

 

「宇宙的美貌と知能を兼ね備えたミステリアスな私ですから。」

 

「微妙にニュアンスが違うな。カオス的外見と忘却的知能を兼ね備えたミスだらけのお前だな。」

 

「はいはい、阿形的怒り顔の田吾作さん。」

 

「ちなみに、いつの間にか名付けられた俺の仇名の『田吾作』は農家の人を蔑む差別用語だという説もある。」

 

「そのつもりは全くありませんよぉ。」

 

「だけど不快に感じる人も居るから今後は『田子作』と表記するように。」

 

「結局『たごさく』さんには変わりはないのですね?」

 

「今更他の呼び名にすると読者の皆さんが混乱するからな。」

 

「分かりました。これからは『田子作主人』と書くのですね!」

 

「という訳で俺はちょっと休憩に行ってくる。」

 

「え!?まだ仕事中ですよ!?」

 

「給料を支払わないんだから好きな時に休むだけだ。お前が頑張れよ、社長なんだから。じゃな。」

 

「待て~~~~!!この『蛸作』がぁ~~~!!」( `ー´)ノ

 

「あ”っ?言葉使いに気を付けないとこのまま長期休暇に入るぞゴラァ!!」(。-`ω-)9

 

「ふふふ、その顔が見たかっただけですよぉ。」(*‘ω‘ *)

 

というわけで本日も元気に営業中です!

 

お近くをお通りの際にはお立ち寄りくださいね~!!(*^-^*)ノ

 

 

 

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八百屋レストラン洗濯船は本日も営業中!!

2018年04月07日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!!

 

本日も営業している八百屋レストラン洗濯船の宇宙人店長エーコです!!

 

写真は本日の洗濯船弁当です!

メニューは

●特製ソースのチキン南蛮

●新じゃがの蒸かしジャガバター トリュフ風味ケチャップソース

●大根と焼きパプリカのマリネ

●高級苺 博多あまおう

ご飯は大盛りでも金額は変わりません。

 

これで税込500円!!

 

いかがですか?

本日残り5名様となりました。

 

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週末ですが・・・

2018年04月06日 | 安全安心野菜情報

こんばんは!

 

ついに週末を迎えウキウキしている宇宙人店主エーコです!!

 

そうなのです!

 

ついに週末がやって来たのです!!

 

どうしても見たかった映画、『シェイプオブウォーター』の上映は終わってしまいました!?

 

ですがそれはもう良いのです。

 

今度は別の映画を見るからなのです!!

 

今度こそ、今日こそ!!

 

田吾作主人が閉店直後に飲酒しないようにお酒も隠しました!!

 

「で何て映画を見たいんだ?」

 

「宇宙アドベンチャーの『ヴァレリアン』です!!」

 

「ふ~ん、面白いのソレ?」

 

「面白いかどうかよりも宇宙物が懐かしいのです!!」

 

「絶対見たい?」

 

「見たいです!いえ、見ます!!」

 

「じゃ行ってらっしゃ~い。ぷはぁ~。」

 

「あーっ!!いつの間にお酒を飲んでるんですかっ?!」

 

「酒の隠し場所は『ヴァレリアン』てか?かっかっか。」

 

「そんなダジャレ面白くないですーー!!田吾作の阿保垂れ~~~~っ!!」( ;∀;)9

 

 

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今日のところはこれで許してやる!?

2018年03月29日 | 安全安心野菜情報

こんばんは。

 

フラフラを通り越し、モヤモヤ、いやモグモグの宇宙人店主エーコです!!

 

私、最近気が付いたのですが、とにかく何かを口に入れておけば大丈夫ようです。

 

本日のランチしか写真が残っていないのですが、本日のメニューは

●鶏つくねとレンコンの手捏ねハンバーグ 日本ミツバチの蜂蜜とメープルシロップのミタラシ餡

●海鮮ニラ卵とじ

●彩野菜のマリネ

●濃厚極甘みかん 津の輝き でした。

 

 

これで税込500円なのです。

お店で食べれば杜仲茶とスープが付きますしご飯は大盛りでも同じ料金ですからもっとお得です。

 

ボリュームだけでなく、天気予報からその日の湿度や気温、日差しの強さを事前に調べてどんな料理にしたら疲労が少ないかを考えています。

少しでも皆さんの健康が維持増進されるよう『お節介なおじちゃん化』した田吾作主人が奮闘努力しております。

 

ただ残念なことに今度のお店は狭いのでMAXでもランチは6名で満席なのです。

 

しかもお弁当は昼弁60食まで、夜弁は40食まで。

 

なにせ田吾作主人が一人で作っていますからこれが限界のようです。

 

お弁当もすっかり増えてしまって全く休みが取れなくなった田吾作主人。

 

私は食欲でカバーしますが田吾作さんはアルコールの度数が上がり、さらに飲む量が半端ないくらい増加してしまうのでまるで『医者の不養生』です。

 

田吾作主人は決して言わないけど過労が心配なので、今後は少しずつ受注量もコントロールしようかと考えてます。

 

「今日のところはこれで許してやる!」とすっかり疲れ果てた田吾作主人が微かに残った気力で最後の冗談を言うのを聞いてると少しかわいそうな気持ちです。

 

とはいえ『超がつくほどの良心価格』ですから数を減らすわけにもいかず、今夜も眠れない夜になりそうです。

 

 

 

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大冗談?

2018年03月28日 | 安全安心野菜情報

こんばんは。

 

今夜もようやく仕事が終わり、フラフラと風呂に入ろうか迷っている汚れた宇宙人エーコです。

 

やはりお風呂は入りたいですね。

 

しかし大義を持つと疲れますね。

 

そもそも宇宙人の私が「大義」だなんて何かの冗談のようですよね?

 

大上段に構えていては肩が凝りますからここらで「小手先」の技術で逃げ切ろうかと。

 

「お前、20代で手を抜くことを覚えたら30歳以降絶対に大成しないぞ。基本に忠実でいろよな!」

 

「大成ってどうなることですか?億万長者とか身体が巨大化するとか超能力が身につくとか?」

 

「俺の日々進化し続ける『世界をあっと驚かせるかもしれない美味しい料理』を食べ続けられることだ。今に世界が俺の料理を求めて殺到してくるはずだしな!」

 

「今時そんなビッグなマウスは見ませんよ。ほんと良くも悪くも昭和の男子ですね、田吾作主人は。」

 

「うるせぇ!!とにかく基本に忠実でいろ!分かったな!!」

 

「はいはい。チュー実でいますよ。」

 

「『はい』は一回でいい!!明日から叩き直しだなコリャ。」

 

「大冗談ですか?!これ以上叩かれたら大成する前にこぶだらけで頭が大成しちゃいますよ。」

 

「頭でっかち宇宙人・・か?・・・プッ。想像しちまったじゃねぇか。」

 

「何ですかぁ?」

 

「小手先だけやたらと動く頭でっかち宇宙人って、今のお前そのまんまじゃねぇか。プププ。」

 

「むーっ!!小手先だけじゃないです!!明日から基本に忠実に全身で動いてやる!!」

 

そんな訳でお風呂で疲れを取って明日に備えようと決意するエーコでした!!( `ー´)ノ=3 コノヤロー!

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働けど働けど・・・

2018年03月26日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

『あ~あなたと入れ歯~面喰わないわこの東京サバ灰汁~♪』だと信じて前川清さんの歌を得意げに歌っていた宇宙人店主エーコです!!

 

こんな私もそろそろアラサー。

 

田吾作主人はいつも私の荒探し。

 

それでも日々進化し続けようとお互いに叱咤激励、自画自賛。

 

毎晩倒れ込むように布団に入り、冬眠から目覚めたクマのように朝には這い出て来る我々。

 

休日とは名ばかりで休んだこともない。

 

そこまでして我々は一体どこへ向かうのか?

 

そう、大目標が無ければこんな生活は過酷過ぎます!

 

でも見つけちゃったんです、大目標。

 

それは『継続発展可能な国造りの基礎を作る』という壮大なもの。

 

なぜならこの国が継続的に発展してくれないと美味しい料理を安心して食べ続けることが出来ないから!!

 

そう、食は全てに勝る!!

 

という訳で本日も美味しい生活始めます!!(*´ω`*)v

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