九州産野菜・果物 大分の石川青果のエーコです!!

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お惣菜製造業になりましたが・・・

2021年09月25日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

本日も休みなく働き続ける元気ありすぎ宇宙人エーコです!!

 

お惣菜製造業を取得したのでネットショップで高級ステーキの生肉や関アジのりゅうきゅうなど何でも同梱発送が可能になりました!と言うことは以前お知らせいたしました。

 

それとは別に当店手作り惣菜のメニュー作りに励んでいますが、考えれば考えるほど難しくなりました。

 

なぜなら田子作主人は何でも作ってしまうので一体何を商品にすれば良いのか分からないのです。

 

「惣菜って夕方に半額とかになってから一気に売れるモノだからな。安さを求められるのはどこでも売っているような物と相場が決まってるぞ。」

 

「そうか!じゃあ当店でないと作れない、または売れない物に特化すれば良いのですね!!」

 

「分かってきたじゃん。」

 

「当店で無ければ無い物と言えば・・・」

 

「関アジ関サバ関ブリのりゅうきゅうセットとかおおいた和牛や奥豊後豚を使用したものだろうな。」

 

「他にも国産小麦のパンや米粉パンを使用した物とかですね!」

 

「そう言えば国産大豆のめっちゃ美味しいお豆腐も取り扱ってました!」

 

「ただし青果以外は冷凍同梱が基本だから豆腐自体は冷蔵で青果と同梱になるけどな。加熱して調理済みなら惣菜として冷凍だけどな。」

 

「冷蔵でも冷凍でも良い物として地卵や高千穂バターを使用したクッキーやマドレーヌ、それに自家焙煎のコーヒー豆なども発送できます!」

 

「それは物販の話だな。惣菜のメニューを考えてるんだろ?」

 

「はっ!既に食後のスイーツの方へ思考がシフトしてました。」

 

「どうせだからそれぞれの物販品のカートに調理済み総菜も並べたらどうだ?そうすれば生から調理するのが嫌な人は調理済みを購入してくれるかもしれんし。」

 

「その手がありましたね!早速そうしましょう!余力があれば他にもオリジナルの創作料理を追加して行けば良いですからね!」

 

「余力があればな。」

 

「その体格で余力が無いとは言わせません。」

 

「はいはい。」

コメント
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