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こんにちは！

田子作主人の消化の良すぎる美味しいお弁当のおかげで満足度が高いのに気が付けば徐々に痩せ始めた宇宙人妻エーコです！

アイスクリームやチョコを我慢してでも痩せるべきか、ストレスの無い生活の中こっそり運動して痩せるべきか？

悩んでいましたがどちらも我慢することなく単純に痩せやすくなる「酢の物パワー」を活用した田子作主人の洗濯船弁当を食べ続けることにしました！(*^-^*)

確かに毎年毎年冬場は120ｋｇを超える癖に夏場は72ｋｇという極端すぎる体重変化を遂げる田子作主人。

「俺は極端な寒がりだから気温が上がれば太る必要が無いだけ。痩せたければアブラナ科の植物の酢の物を毎食ごとに100ｇ、初めに食べるだけでも良いはずだ。」

「たったそれだけで？」

「腸内の善玉菌が増えると痩せる菌も増える。悪玉菌が増えると太る菌も増える。だから善玉菌が増えやすくなる食物繊維をたっぷり摂る。出来ればアブラナ科の野菜が良いみたいだな。」

「アブラナ科ってキャベツや大根や白菜ですよね？」

「カブやブロッコリー、カリフラワーとか他にも沢山あるぞ。」

「そうなのですね！ じゃあ飽きずに続けられそうですね！」

「ちなみに今日の酢の物は『アブラナ科野菜と生クロメとデーツの酢の物』だ。」

「メッチャ美味しくて他のお客さまのアンケートでも大人気でした！」

「毎日が実験だな。」

「確かに『今までに一度も食べたことが無い味なのに絶品です！』とよく言われますね！」

「飲食店を始めて11か月経過したけど既に2000レシピを超えたなぁ。」

「私は食べる専門家として今後も食レポを毎日皆さんにお届けしますね！」

「明日は宇宙人の酢漬けでも出してみるか？ 」

「それは美味しくない気がします・・・」

「いい加減にお前も料理しろよな！」

私は繊細でデリケートな主人を『料理する』ので手が一杯なのです。(*´ω｀*)？

おはようございます！！

春の魚が続々と水揚げされ、美味しい大分特産の「りゅうきゅう丼」が食べられる日が近いことを直感する宇宙人店主エーコです！

この「りゅうきゅう」、いわゆる「漬け」とどう違うのか？

実は醤油が違うだけのようです。

大分で生まれ育った私にとっては全く意味が分かりませんでした。

九州の定番醤油は甘口ですがそれ以外の地域では甘くない醤油が定番だとか。

確かに関東のお客様から「大分の醤油は甘いのね？ 」と言われたこともありました。

ですがこの甘口の醤油に漬け込むからご飯と相性が良いのです。

使用する魚は様々でその時期に旬の物を使うことも多いですね。

と言う訳で田子作主人に朝からおねだりして作ってもらいました。

「紅甘夏と紋コウイカとアジの琉球丼だ。今日は特別に大分烏骨鶏の卵が手に入ったから乗せてやる。」

「甘夏と魚と出汁醤油がこんなに合うなんて！ 絶品です！！」

「烏骨鶏卵を食べるとお前の手荒れがすぐに治るから、今日はお前が洗い場な！」

「そういう魂胆でしたか・・・」

「無料で美味しい目に遭おうとすると結果的に痛い目に遭うという教訓だな。」

「どうせ痛い目に遭うのならお代わりください！！」

「お前の開き直りは浦島太郎も真っ青だな・・・」

おはようございます！

なんちゅーか本中華と言う古いフレーズが微かに脳裏に残る宇宙人店主エーコです！

ここ数日間は雨天が続いています。

しかも蒸し暑い！！

30度を超える地域も出たとか！？

こんな時は四川風のピリ辛料理が美味しいですね！

花山椒をタップリ使って、それでいてソコハカトナク素材の甘みが伝わって来る、至宝のような麻婆豆腐。

「なんかのグルメ漫画のようだな」

「だって普通は豚肉を使うのに牛ミンチ１００％使ってるのですからそれなりの表現をしようかと」

「おかげで臭み消しや旨味を引っ張り出すのに色々と工夫が必要だったけどな」

「それに添えの『筍と水菜の醤油バター炒め』も無塩バターと生の無農薬ローズマリーを使ってて風味も美味しさも爆発ですよ。ここまで普通はしませんよ！」

「だって俺も同じの食べるんだからどうせなら美味しい方が良いだろ？ 」

「道理で最近やたらと手間暇かけてる上に材料代も掛かるようになったと思いました！」

「かく言うお前も同じの食ってるじゃねぇかよ。文句あるのか？ 」

「本日も辛口の返しですね・・・」

「中華だけにな！」

今日もお後がよろしいようで！ (*^-^*)ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪

本日は早朝から仕事が立て込んでいるので4時半だというのにブログを更新する宇宙人店主エーコです！

働くのが大好きなようです。

「骨折り損のクタビレ儲けにならなきゃいいな！」

「それを言うなら『早起きは三文の徳』ですよ」

「三文ていくらだよ？ 」

「諸説あるようですが現代の金額にすると大体1文が30円前後らしいので三文で90円くらいじゃないですか？ 」

「2.5時間早く起きるとすると時給36円。お前がくれる日当10円より良いな！」

「でしょ？ やる気が出ましたか？ 」

「理屈は理解できたがなぜか体がだるい 」

「そんな時は大分烏骨鶏の卵ですよ！ 本日入荷しましたからこれでも食べて元気を出しましょう！」

「そうだな！ 何かやる気が出て来たぞ！」

やはり単純です。

九州産の旬の青果の情報が満載！
ユーチューブで『アニメ　私の近くのグルテンフリーレストラン　レシピ付き』も投稿中！

悩んでいましたがどちらも我慢することなく単純に痩せやすくなる「酢の物パワー」を活用した田子作主人の洗濯船弁当を食べ続けることにしました！(^-^)

「そうなのですね！　じゃあ飽きずに続けられそうですね！」

「明日は宇宙人の酢漬けでも出してみるか？　」

私は繊細でデリケートな主人を『料理する』ので手が一杯なのです。(´ω｀)？

確かに関東のお客様から「大分の醤油は甘いのね？　」と言われたこともありました。

「甘夏と魚と出汁醤油がこんなに合うなんて！　絶品です！！」

「だって俺も同じの食べるんだからどうせなら美味しい方が良いだろ？　」

「かく言うお前も同じの食ってるじゃねぇかよ。文句あるのか？　」

今日もお後がよろしいようで！　(^-^)ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪

「三文ていくらだよ？　」

「諸説あるようですが現代の金額にすると大体1文が30円前後らしいので三文で90円くらいじゃないですか？　」

「でしょ？　やる気が出ましたか？　」

「理屈は理解できたがなぜか体がだるい　」

「そんな時は大分烏骨鶏の卵ですよ！　本日入荷しましたからこれでも食べて元気を出しましょう！」

「そうだな！　何かやる気が出て来たぞ！」

昭和のテレビと田子作主人は扱いやすくて良いですね！(^-^)ｖ

「じゃあ高単価のメニューも定番化したらどうですか？　」

「ではどうすれば？　」

「で？　」

「え～？　突然ですか？　」

「困るお客様も居ますよ？　」

「量がまとまれば頑張るよ。　でないと俺が困る。レシピを毎日6個以上考えるんだぞ？　もう限界　」

「私は食べる専門なのでその苦労が分かりませんが、確かに1１か月で2000レシピを越えるんですから並大抵ではないですよね　」

「それに　」

「それに？　」

「そう言えば万歩計見ても毎日2000歩も歩いてないですね？　」

「ではランチタイムが終わったらお仕事は終わりですね？　」

「え？　」

「え？　」

「私だけ？　」

「俺が激怒して怒鳴っている時に徐にポケットからあんパンを取り出してパクつく奴のどこがメンタル弱いんだ、おぅ？　」

「腹が減っては戦は出来ぬと言うじゃないですか　」

「お前が悪いから叱られてるのに俺と戦するつもりだったのか？　」

「戦といえばいつも思うことがあるのですが　」

「話逸らしたな。何だ？　」

「凄くないですか？　地球誕生から一度も命が途切れなかったから今を生きてる訳だし、今の平穏に感謝することが出来るんですよ！？　」

「感謝できることすら奇跡だな。宇宙人のクセにたまには良いこと言うな　」

「そしてもっと凄いことはそれらの全ての命をつなげて来た『食』が存在していると言うことなのですよ！　」

「ん？　何となくお前が言いたいことが分かる様になって来たのはテレパシーが発現したからか？　」

「何だか政治家か官僚みたいな難しい言い回ししてきたな。つまり俺に飯を作らせておいて食べて貰ってるんだから自分に感謝しろ、という事を言いたいんだな？　」

どうしたって立ち寄りたくなっちゃうよね～？(^-^)？

「え？　お弁当もやってるの？じゃあ一つ頂戴。」