美味しいバターを味合うシンプルかぶ蒸し

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　美味しいバターと素材にあう塩があれば

　　　　　　　　　　　　　　素材そのものを美味しいさを

　　　　　　　　　　　　　　味わうことが出来る


　　　　　　　　　　　　　　モニターで頂いた「伝統製法バター」

　　　　　　　　　　　　　　無添加こだわりの味をまずは

　　　　　　　　　　　　　　味わいたくて舌の上にのせてみたら

　　　　　　　　　　　　　　この料理がすぐに浮かんできた


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　かぶの中を少し抜いて蒸して

　　　　　　　　　　　　　　最後にバターをのせ塩と胡椒をかけただけ

　　　　　　　　　　　　　　かぶの甘味とバター美味しいさが

　　　　　　　　　　　　　　感じられるやさしい味の一品です


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

　　　　　　　【シンプル蕪蒸し：作り方】
　　　　　　　　　　　材料　２人分

　　　　　　　　　　　　　　かぶ（中）　２個
　　　　　　　　　　　　　　伝統製法バター　大匙２
　　　　　　　　　　　　　　塩　　　ひとつまみ
　　　　　　　　　　　　　　胡椒　　適量
　　　　　　　　　　　　　　クレソン　２本

　　　※蕪は蓋の蓋になる部分を切り落とし中をすスプーンを使ってえぐり取る
　　　※熱気の上がった蒸し器に蕪を入れ１０分位むす
　　　※器に盛り付けバターをのせて塩コショウをかける。蓋とクレソンを添える

励みになりますのでぽちっとお願いします

にほんブログ村