パンケーキミックスで簡単！秋の和スィーツ

先週に続き

今週も又、祭日があってウハウハ

９月２３日は秋分の日



いつもはぼた餅を作ってお供えしているのですが

今年は御供え物も今風にアレンジしてみました

そもそもなぜぼた餅かというと

小豆はその色が邪気を払うと信じられているからんだそうです




では小豆を使って伝統を守りつつ

ケーキ好きな祖祖母や果物が何より好きだった祖父の好物をつかった

和スィーツを簡単にパンケーキミックスを使って作ってみました

昨日のブランチ用とは違ってデザートタイプのミックス

バターやミルク風味でと甘い香りの生地です

フランパンに入れた生地をフライパンいっぱいに伸ばして

ふんわりとしたクレープの様に焼き上げたら

生地の真ん中に大さじ１の餡をのせて包み

無花果・甘栗・ブルーベリーをのせて


最後に艶出しと　美味しさをプラスするために

蜂蜜をタラリ

片手にカメラ

片手に蜂蜜の入れ物を持って

頑張りました～




焼き時間がとっても短くて手軽に出来るパンケーキ

スィーツの感覚でアレンジして楽しむのもいいですね




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パンケーキの料理レシピ




　【パンケーキミックスで簡単！秋の和スィーツ★★★レシピ★★★】

　　　　　　　材料　　　　５個分

　　　Ａ　　　昭和のパンケーキミックスデザートタイプ　150ｇ（１袋）

　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ

　　　　　　　
　　　　　　　練り餡　　　　　　　　　　　100ｇ　（５等分しておく）

　　　　　　　ホイップクリーム　　　　　　100ｃｃ　（砂糖を入れてホイップしておく）
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　
　　　　Ｂ　　無花果　　　　　　　　　　　１個　（櫛形に切る）
　　　　　　　ブルーベリー　　　　　　　　　５粒
　　　　　　　甘栗　　　　　　　　　　　　　５粒

　　　　　　　はちみつ　　　　　　　　　　　　少々


①ポールにＡに材料を入れてダマが無くなるまで混ぜる

②フライパンを熱し、一度ぬれ付近の上にのせ、少し冷ましてから生地を高めの位置から流し入れて、生地を少し薄めに広げる

③フツフツと表面に泡が出てきたら裏返して１分位焼く

④焼きあがった生地の中心に餡を置き包み込むようにたたむ

⑤ホイップクリームを搾りＢをのせる。最後に蜂蜜をかける

　　　　　　　　　　　


実家に用事があったので

実家の仏壇にも

ケースは見覚えのある方もたくさんいらっしゃると思いますが

・・・そうです

１人前の豆腐のケースです



こんな風にいつか使えるかな～となかなか物を捨てる事が出来ず

ごちゃごちゃになっちゃうんですよね


片付けられない女です～




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