デザート感覚 人参の蜂蜜マスタードかけ 幸せな夜

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　人参を育てるときに人参同士がひしめき合って

　　　　　　　　　　　　　　　成長できなくなるので所々間引いたのがすぐり人参


　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　まだ成長過程なので小さくてかわいい

　　　　　　　　　　　　　　　そのままルクエでチンをして

　　　　　　　　　　　　　　　蜂蜜に粒マスタードとバルサミコ酢を入れたソースをかけただけで

　　　　　　　　　　　　　　　美味しいデザート感覚のサラダの完成


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　まったく生よりも軽く熱を通すと

　　　　　　　　　　　　　　　とてもやさしい食感になりました

　　　　　　　　　　　　　　　形も手を加えずにそのままで

　　　　　　　　　　　　　　　素材の美味しさを楽しみます


　　　

　　　　　　　　　　　　　スパイスクッキングとルクエの料理レシピ　　　


　　　　　　　　　　【人参のマスタード蜂蜜かけ★★★レシピ★★★】

　　　　　　　　　　　　材料　　３人分

　　　　　　　　　　　人参（細いもの）　　　１２本
　　　　　　　　　　　蜂蜜　　　　大匙３
　　　　　　　　　　　粒マスタード　小匙１
　　　　　　　　　　　バルサミコ酢　小匙１/２

※人参はルクエで６００ｗに３分かける
※蜂蜜・粒マスタード・バルサミコ酢を良く混ぜて人参にかける

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　　　　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝１日目　横浜の夜　夢の世界でお休み　＝＝＝＝＝＝＝＝

旅行初日　松本を楽しんで駅に入ると駅の中に人がごちゃごちゃといる

長野から名古屋行きの列車（自分が乗ったすぐ後の列車）が故障の為運転の見込みがつかず

その後の名古屋行きの列車までが駅の中にいた　危機一髪　もう少しで松本に来れなかったかも・・・

私は東京へ向かう列車だから影響ないわ～と思いきや

結局はホームでずるずると待たされてしまった

遅れる事１時間余りでようやく新宿行きのあずさに乗り込んだ。目的地は横浜

八王子で乗り換え　横浜に着いたのが夕方の７時３０分　

遅れてしまったけど　娘が父の日を兼ねてレストラン「ミクニ　ヨコハマ」を予約しておいてくれた

スカイビルの２９階　ヨコハマの夜景を見ながらのリッチなお食事

先ずはワインで乾杯～


　　　　　　　　　　　


途中でボーイさんが　

私がちょこちょこ　現れると　落着きませんか？せっかく親子でお楽しみ頂いているのに

っと言って気を使ってくれる、ちゃんと場を察してくれる心遣い


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


料理はいろんなハーブをたくさん並べた料理が多く

運んできてくれた方が説明を始めた

こちらはミント・こちらはアイスプラントと言って塩分が感じられる野菜です

少々ほろ酔い加減のチッチが口を開いた

ここにある野菜はほとんど作ってますよ～　この葉っぱとかアイスプラントとか

えっ　農園やられているんですか？

・・・・・　私と娘がにこっと笑ってその場を切り抜け・・・・・

　　　　

デザートはチッチはチーズの盛り合わせにしてもらい　追加でワイン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

とても高級感のある素敵な料理を頂きました。


今回の旅の一番のお楽しみ　ロイヤルパークホテル宿泊

ロイヤルパークホテルは　ヨコハマのラウンドタワーの高層階にあるホテルです

以前にここの展望台からの夜景を見て　こんな中で寝て見たいという夢がかないました

写真がだいぶボケているので拡大せずに

　　　　
　　　　　　　　　　　観覧車と船はホテルの目の前です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　


　　　　　　　　　　ホテルの最上階は６９階で泊まったお部屋は６３階のシティ側


　　　　　　　　　　　　　



お部屋お任せプランの申し込みで安かったのですが　かなり上の階になりました

ベイブリッジとか見えないのが残念でしたが　窓から見下ろす夜景には感激


　


夜も深けるまで窓際でワインを飲みながら　夢の中にいるような時間を過ごしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　


覗きの心配も　窓からの侵入の心配もないので、一晩中カーテンを全開で反射する

明かりの中で眠りました　

・・・しあわせ・・・・


それでは又　明日　・・・・