寒いのでチビみかん入り鍋

本日は寒いので冷蔵庫の有り合わせの物で急遽、鍋！

白菜、ゴボウ、人参、豆腐、エノキ茸、ネギ、豚バラブロック（厚さ7㎜くらいにぶつ切り）
そしてプランターで収穫したチビみかん
7個ほど残ってたのでお鍋に投入！




こちら、にゃんこの足サイズのチビみかん。小ちゃいのだ。



チビみかんが皮が固くなって、食べるのが面倒になったので、テレビで観たみかん鍋を真似てみました。
果汁が浸み出しやすいように、お尻の方に十字に切り込み入れたよ。

ベースのお味は昆布茶。（余るほど沢山頂いてある。）
お皿によそうとほんのりみかんの香りが、いい感じ。
あとは食べる時にお好みでポン酢や柚子胡椒を使用です。

作ってみたら普通サイズのみかんの、リアルみかん鍋に興味が湧いてきました。
いつかやってみよう。
ただし、今の所はお鍋に入れるほどみかんが余ってなくて、
専らそのまま食べる方が優先なので、いつになるかわかりません。(*^^*)


もう1個、オマケ写真です。
一瞬、「私、いつこんな公園に行ったっけ？」と思ってしまったよ。




公園のジオラマみたい～
なんと、うっかりスマホシャッター押して撮れた写真です。
猫達がノートパソコンの上に乗らない様にいつもタオルとガーデニング用の猫避けを置いてるのですが、
何のことはない、それでした。
まさかの未知の風景でした。
インフルエンザ、かなり流行してます。
どうぞ皆様、ご自愛下さいね。
本日もお付き合い下さいまして、ありがとうございます。


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