春を味わう

季節ですね～

春ですね～

日曜日に春の山菜、野蒜（ノビル）を掘りました。
なんと、いつも一緒に猫のお世話をして下さっているお隣さん家のお庭です。

数年前、キンカンの木を実家から持ってきて植えたら、
その土に野蒜の床がくっついて来たらしく。
去年、掘り返してちゃんと植え直したのです。

収穫のこの日の待ち遠しかったこと。

 

キンカンの木の根元ににょろにょろもしゃもしゃしてるのが野蒜です。

 

ネギ（玉葱？ラッキョウ？ニラ？ニンニク？）の原種でしょうか？
香りはしっかり、その類いです。
根元がぽっこり、玉状になっています。（形は玉葱なのかな？）

こんな感じです。
生えた床の土が柔らかく肥料も入ってるので、
自生してるのより全然大きく、しかも掘りやすかった。

 

自生してるのは、10センチ以上掘らないと、この丸い根っこが出てこないの。

お隣りのしまじろう君が興味津々でやって来ました。

シマちゃん、これはネギだから、食べちゃだめよ～

 

 

こ～んなに収穫したよ～
右側は食べるやつで、左側は植え直すやつです。

ズ～～～～～ム！







かわいい～～～

おいしそう～～～








ワイン飲みながら、いただきました。

折角の季節の旬の物なので、根元はエシャロットみたいに生で酢味噌でポリポリっと。
葉っぱの部分はお浸しで。

まだ沢山あるので、また日を変えて、生ハムなんぞで巻いたり、
卵とじをする予定です。
私は、オツマミはこれだけでいいよ。

 

実家から、また、ふきのとうが来るかな？
土筆も楽しみです。
コシアブラやタラノメ、山菜大好きな私は春はウキウキです。

皆さんは春の味覚を何か味わったかしら？

 

『気まぐれな　Penny Rain』聴いてね。

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SILHOUETTE～残像～ by Breath

作詞作曲・歌　Ichii／編曲伴奏・G　char312／Photos  北大地渓志郎／動画編集　Ichii

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