糖尿病の食事…あとの飲み会のために半分量で。

昨日の夕食です。

20時から高校時代の友人とzoom飲み会をするので、

夕食は半分にしておきました。

豚のネックは脂たっぷりなので、

フライパンで焼いて脂を落としつつ野菜で増量。

今日のメニュー

豚のネック炒め　レモン風味

オクラと納豆の和え物(わたしは納豆抜き)

冷奴

カブの味噌汁

白菜の浅漬け

大きなカブを買ったので

明日の楽しみに甘酢漬けを仕込みました。