糖尿病の食事…餃子の日はご飯抜き！お肉と野菜を多めに。

餃子の日はご飯を食べない！

と決めてから、

最近は食べなくても辛くなくなりました。

そのかわりに野菜を多めにし

今日は簡単豚汁も作って

お腹を満足させました。

簡単豚汁は

根菜の味噌汁に豚肉を入れ

ちょっとだけ料理酒を足したものです。

餃子は次男の大好物です。

フライパンで一度に焼くのは12個。

わたしが「これで満足かな」って顔をしてると

「僕が焼くからもっと食べていい？」

ときます。

なので2回目からは次男に頼んで

餃子の日は少しラクをします。

今日のメニュー

餃子

ニラともやしとニンジンのナムル

簡単豚汁

めかぶ

ご飯抜き

いよいよ東京も冬らしくなってきましたので

(わたしはまだ平気ですが)

圧力鍋に出動してもらおうと思います。