新しい炊飯器には
待望の「ケーキ」モードが付いています。
この機能を使ってみたくて
スポンジケーキを焼きました。
 | 森永製菓 モントン スポンジケーキミックス <プレーン> 173g×3箱 内容量:173g×3箱 森永製菓 |
慣れてないのでこれを使いました。
材料を全部いっぺんに混ぜて、
かなりしっかり泡立てる指示が。
生地が重くてなかなか空気が入っていきません。
あんまり長らくハンドミキサーを回してるので
次男が途中代わってくれました。
くたびれてしまって
だいたい指示通りになったので
これで良しとして焼きに入りました。
炊飯器が焼き上がりを告げるので
蓋を開けたら、まあ、ふっくら！
ちゃんとしたスポンジケーキが！
ところが…
目の前でみるみるうちに萎んでいくではありませんか！？
慌ててお皿に取り出してみても
萎んでいくのは変わらずに
半分くらいの高さになってしまいました😭
夕食後に食べるために生クリームを泡立てたんですが、
こちらは短時間でちゃんとツノが立ちました。
(ハンドミキサーが悪いわけではなかった)
スポンジケーキは
卵黄、バター、砂糖とをまぜ、
メレンゲを別に作って混ぜたほうが上手くいきそうな？
クリスマスはケーキを買うけれど、
次の誰かの誕生日までには
使いこなせるようになりたいです。
コメントありがとうございます。
ケーキだけじゃないんですよ！機種によっては低温調理ができたり(ハムを作ったり)、パンを焼いたりできるんです。
今回、圧力IH釜にするだけで精一杯だったので、ケーキ機能しかついてきませんでした。
ご飯が🍚とっても美味しく炊けるようになったので、あとは付録みたいなものだと思うようにしています。
やすろ家では、クリスマスは毎年子供達が作る事になっているのですが、スポンジは無理なので毎年買っているのです。
炊飯器で出来るなら、子供達だけで全工程出来ちゃいますね☺️✨
コメントありがとうございます😊
これまでホットケーキミックスで挑戦してきましたが、炊飯器を新しくしたら「ケーキ」という機能が付いているので、やってみました。
ふっくらできたら手作りの誕生日ケーキができるのではないかと期待しています。
スポンジケーキ、中々の出来です。
焼成時間と温度なのかな？炊飯メニューで変わるのでしょうかね？
炊飯器で焼いたことはないのですが出来るんですね。
参考になりました。ありがとうございます。
お褒めいただきありがとうございます。でもスポンジがギュッっと潰れている様子が、端っこからも見えますね。口当たりがスポンジじゃなくてタルトみたいでした🥧。
次は手抜きせずにがんばります！
生クリームのホイップ加減が
また 絶妙に私好み🤩
手作りだと甘さも調整できるし
美味しいんですよね！
作る作業がな…😅
いつも 手作りしていて
尊敬します！
お疲れ様でした。