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旅の想い出

旅の記録 & 今はもっぱら忘備録です

アンコウ鍋☆

2025-05-08 | 忘備録

5月某日 宅急便で届いた品名を見たら『アンコウ鍋セット』

なんで? 誰から?  送り主には家人の名が・・・

 

4月の北関東ツアーで行った茨城の話が出た際に「アンコウ鍋」って食べたことないんだよねって

言ったのを覚えていてネットで注文してくれたとか

 

今までも牡蠣とかウナギとか取り寄せてくれたけれど、アンコウまであるとはとびっくり

冬のものだけど、しっかり冷凍されているのでこの時期でも食べられるんだね

 

ちょっと肌寒い日に鍋でいただきました

アンコウは解凍して塩水につけ熱湯をかけるだけ

おそるおそる食べてみたら『うん、おいしい』

今年の冬は白菜が高くてあまり鍋しなかったけど、今はぐんとお値打ち

アンコウは茨城産だけど、たれは日本食研の今治産

〆のうどんも雑炊も美味しくて、冬にはまた食べたいアンコウ鍋でした


2025年3月

2025-03-30 | 忘備録

今年の3月は気温の乱高下が激しい月でした

朝晩と日中の気温差も大きく、一日の気温差が10度以上の日も多く

自律神経系の乱れなのか体調に不安を感じる日も・・・

お彼岸の21日は東京で大雪が降りびっくりしたが、

25,26日は夏日(25度以上)になった地方が多く、

30度越えというびっくりするような暑さ

(25日は宮崎、26日は北陸でのフェーン現象)

(予報では今年も6月から猛暑になるらしい)

桜の開花も一気に進み、数日を待たずに満開になるらしい

さらにここ数日は黄砂と花粉で空はどんより

幸い我が家は花粉症の人はいないが、対策はマスク・部屋干し・換気も少々

 

それでも少しずつお出かけしようという気になってきて、近くの

モリコロパーク(ジブリパーク)や平針の梅園にも出かけた

(ジブリパークは建物を外から見るだけでまだ入ってはいないけど)

これから各地で花の便りが聞かれるのを楽しみにしています

 

            

私はというと失くしもの・探し物が増えた

自分では十分注意しているつもりなので気分が落ち込む

模様替えが好きだけど、

置き場所を変えることはもうよした方がいいなぁ

           

物価高は相変わらずで、トランプ大統領の関税政策で

世界も日本も引っ掻き回され

自然界では山林火災が相次ぎ

ミャンマーでは大地震

今後どうなるんだろうと不安が尽きないが

4月からはよい方向に変わっていってくれるといいな~

と願うばかりです

 


2025年2月

2025-02-28 | 忘備録

猛烈な寒波が日本国中を襲った2月

昨年のこの頃は伊豆の河津桜を見に行っていたのに・・・

我が家周辺では1日だけ雪が積もり、すぐに晴れて雪は溶けたが、

寒く冷たい日が続いた

日本海側や東北の大雪のニュースを見るにつけ、雪下ろしの大変さに心が痛む

空気が乾燥していて山火事が多いのも特筆すべき

翌週には最高気温が10度以上上がる日が続き、日中は過ごしやすかったが、

朝晩の寒暖差に戸惑い、体調が衰えないようにと気を遣う

 

一時期夜中に目覚めてそのまま朝まで眠れず・・・ということが続いたが、

ウォーキングの距離を伸ばし、しっかり夕食をとるようにしたら、

睡眠の質が上がったように思う

 

さらに今は確定申告の時期
 
医療費控除の申告をしようと試みたが、ネットによる申告という
慣れないもので、頭がパニック
 
相談に行ってもスマホでのe-Taxの案内をするとあるのでう~~ん!
 
スマホは便利なものだが、小さな画面は使いにくい
 
で、長男に頼んだらパソコンとスマホを駆使してささーと1時間もかからずやってくれた
 
スーと気持ちが楽になり、この数日のストレスが消えてやれやれ
 
感謝!(ありがとう)
 
 
 
 

  


2025年1月

2025-01-29 | 忘備録

新しい年が明けると同時に寒さがやってきて、風邪とまではいないまでも

体がシャキッとしないので気分も落ち込みがち

お正月といっても普段通りの変わり映えのしない籠りの日々

1月半ばになってやっと元通りに

早朝のウォーキングを再開することができました

 

もう一つ特筆するのはマスコミで大騒ぎになった件です

長年隠れていた悪事(?)が今年は表に出てくる年になるだろうと

どこかで読んだ気がするのですが、びっくりですね

ただ当人は自業自得なのでしょうが、家族特に母親の

ショックはどれほどか・・・

心が痛みます

 

さて、今月のお楽しみは長崎のランタンフェスティバルと

ハウステンボスへのツアーです

 

ハウステンボスは20数年前に、その前後に

長崎市内も廻った覚えがあります

数年前に五島列島を巡り、長崎はもう来ることはないかな~

と思っていましたが・・・

 

無事、出発できて楽しい旅ができますように

 

 


2024年12月&今年を振り返って

2024-12-24 | 忘備録

今年もあと1週間を残すのみ

あっという間に年末を迎えてしまいました

毎日忙しいわけでもないのに、blogに向かう気もせず、ほったらかし。。。

自分の過去記事を読んで昔を振り返ることが多くなったのに、

今を残さないでどうする!!

 

例年なら11月が紅葉見頃なのに、酷暑が続いたせいか

12月に入ってからのほうがきれい

そしてあっという間に真冬がきて、今青森の酸ヶ湯は積雪が3mを超えたとか

炬燵に入ってテレビを見ながら、1昨年秋に行った青森酸ヶ湯を

懐かしく思い出しています

 

今年の想い出は何といっても6月の北欧ツアーです

5年ぶりの海外ツアー

アクシデントもあったけど、そしてもっと下調べをしていけばよかったと

思ったけれど、フリータイムでは森の公園でノンビリ、ゆったり過ごしました

北欧って暗いイメージがあったけど、特にスエーデンでは真っ青な空に

美しい歴史を感ずる建築物 どこを見ても美しい景色

そして夏を迎える明るく強いエネルギーを感じました

 

5ヶ月にもわたる酷暑を乗り越えて、少々体力に不安もあるけど

今を大切に

身辺を整理しておこう

美味しいものを食べよう

会いたい人に会っておこう

行きたいところに行っておこう

気にかかることは解決しておこう

興味のあることにはどんどん挑戦しよう 

 

来年こそは平和が戻って、世界中のみんなが笑顔で暮らせますように