蛸飯 豚汁 人参のキンピラゆうこりんのブログに載っていた蛸飯を、
この前のお休みの日に作って冷凍しておいたものです。
簡単だしおいしいので、また作りたいなぁと思っています。
豚汁はスーパーで大根と人参がお買い得だったのと、
お家にある玉ねぎを使いたいな～というところから作ることに。
普段お味噌汁を自分で作らないので、なかなかお味噌を消費できずにいましたが、
生姜もたっぷり入れられるし、豚汁はまっちゃいそうです♪
今度実家に行ったらお味噌わけてもらわなくちゃ！
豚汁を作りながら、もう1品何か作りたいな～と思いつきで作ったのが人参のキンピラ。
ピーラーを使ったので、火が通りやすいしすぐにできちゃいました。
ゴマがあったらもっとおいしかったと思うので、今度からゴマも常備しておきたいと思いました。
毎日お料理するわけじゃないし、作るのも1人分だから、
ゴマとか小ネギとか常備されてないんですよね。
これからは退社時間も前より早くなるし、もっとお料理作る回数を増やしていきたい～。
献立も考えて色々作れるようになりたいものです。
何事も 継続は力なり ということで、頑張りましょ～♪
