今日は22時まで仕事をしてきました。
明日のお弁当用に食材を買えず、お家で冷蔵庫をあけてみると、
野菜室にはにんじんが１本と、もやしが１袋だけ・・・。
どうしたものか、と悩んだ末、
にんじんをみじん切りにして、
冷凍グリンピースと一緒にバターで炒めて塩コショウしてみたんだけど、
それだけなのに食べてみるとおいしい
気づいたら半分くらい食べちゃってたので、
残った半分を明日の副菜として持っていくことにしました。
あとは・・・冷凍しといたミートソースとパスタ茹でて持っていこうかな。
今日のは「お料理」とは言えないけど、
“継続は力なり”って言葉を信じて、これからも台所に立つ時間を増やしていこう
そろそろ創作料理じゃなく、レシピ見ながら作ってみようかな。。。
確か１冊くらいは料理本があったはず。
明後日お給料が出たら、また食材を買い込んで、
色んなお料理にチャレンジしよ～っと
