ブラックベリー
ジューンベリー
可愛いピンクの花がまとまって咲きます。 あと1ヶ月程で赤くなりやがて黒く熟したら食べ頃! 少しずつ集めてジャムにしたり 洋酒などに漬けて果実酒もいいかな | この実が黒くなります。 (去年の写真) |
ジューンベリー
まだ寒い頃に白い可憐な花をつける落葉樹です。 本名は「アメリカザイフリボク」 ベリーの中では早くに実が成るけれど 背が高くなるので 収穫の為には剪定が大事! | 6月に収穫するからジューンベリーかな? もう少し熟してから収穫します 高い実は鳥のデザート 私は低い実を頂きます これもリカーに漬けたり そのままデザートやジャムに |