かに玉淡雪仕立て 2007年04月11日 | 家 家に蟹カマが余っていて、なんちゃってかに玉にしようかなぁと。ただ夫は最近コレステロールを気にしているので卵白だけを使った淡雪仕立てに決定! 今日のサラダは春キャベツを使った一品 さっと茹でたキャベツに揚げたポテトを上から振り掛けました。 ドレッシングがポイント!XO醤に胡麻油、醤油と温泉卵を混ぜた物。これは以前居酒屋さんで食べて美味しくて、教えてもらった物。 そしてかに玉 卵白に生クリーム、カ . . . 本文を読む