エビマヨ 2007年04月18日 | 家 夫はコレステロールと尿酸値が高いのを気にしていて・・・私が大好きなエビマヨは封印していたのですが、まぁ年に数回ならいいかなっと、冷凍庫に海老が余っていたのでエビマヨに決定！ 今日の前菜は 先日茹でた筍の穂先が余っていたので醤油、酒、甜麺醤でメンマ風に炊いてみました。きゅうりと大根を塩、旨味、胡麻油で和えたものに添えて。 そしてエビマヨ 海老は背開きにして塩片栗粉で掃除し、塩、胡椒、卵白、片栗粉 . . . 本文を読む
