今日は実家の両親と妹・私たち夫婦で新年の食事会
毎年恒例になりつつあるロウホウトイへ
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今回は好きなものをアラカルトで注文することにしました
ヱビスの生ビールとともにいただいた前菜は
豚バラ2種 皮がパリパリでシューシーな私の大好きな前菜
蒸し物は
皮がもっちりと伸びる五目蒸し餃子は、XO醤のタレで。
肉汁たっぷりの小龍包
続い . . . 本文を読む
今日は待望の上海蟹を食べに京華飯店へ行きました
先週行こうとしたらもう売り切れていて、来週最後の便が到着するとの事だったので2匹をキープしてもらい、今日いただくことに
まずはビールをのみつつ
煎りピーナツ
これ、大好きなんだよなぁ。
前菜に蒸し鶏
しっとりと蒸された鶏肉には山椒や紹興酒のいい香り
上の塩ダレソースも抜群に美味しい
夫オススメの海老のフリッター
さくっさくの . . . 本文を読む
今日はランチに近所の京華飯店に行きました。
前回から約2ヶ月ぶり
私は一番のお気に入りの酸辣湯麺を注文
黒胡椒のぴりりと効いたトロミのあるスープが細麺によーく絡んで
体が温まります
夫は悩んだ挙句、牛肉あんかけ炒飯を
一口もらいましたが、これもいい味
ふわふわ卵入りの炒飯に、コクのあるオイスターソース風味の牛肉餡
最後にサービスのデザート
まわりがしっかりキャラメリゼさ . . . 本文を読む
今日は久しぶりに大森の京華飯店にランチに行きました。
気づいたら、前回から半年以上も経っていました
私はチャーシュー麺を注文
本当にここのラーメンは体にしみわたる優しい味
二日酔いの時なんかにいいんだろうな。
スープは全部飲み干しました。
夫は豚の挽肉入り唐辛子麺
前回もその前もこれを頼んでいるので相当お気に入りの様子。
汗だくになって食べていました。
店内には上海蟹のポスターが・・ . . . 本文を読む
今日は久しぶりに京華飯店に行きました。
私は骨付き豚のから揚げ入りそばを注文
こんがり揚がったから揚げはほんのりカレー味。
ここのおそばは本当に癒されるような味♪
夫は豚の挽肉入り唐辛子麺を焼きそばに買えてもらってました。
面白い事にここは数種類のそばを焼きそばにも丼物にも変更が出来るのです！
今回初めて気づきました。
最期にデザートがサービスでつきます。
カリカリの大学芋♪
今度は炒飯頼ん . . . 本文を読む
今日はワイン好きな友達との新年会♪
中華とワインの組み合わせ、とうことで桃の木へ行きました。
ここは前から行ってみたかったお店だけれど、ミシュランで一つ星を獲得して以来忙しくなってしまい夜の予約はコースのみとのこと。初めてなので、７，０００円のコースをお願いしました。
プロセッコで乾杯し
おつまみに松の実が出てきました。
かなり深煎りで香ばしい♪お砂糖を絡めてあります。
前菜が続々と登場
海 . . . 本文を読む
今日は私の実家の両親と妹、そして私達夫婦の5人で新年の食事会。
去年と同じ、ロウホウトイにて。
今日は満席で、初めて１階での食事。やっぱり２階の方が落ち着くかな。
好きな物を２品選びそれを組み込んで７品のコースをお願いしました。
まずはビールで乾杯
恵比寿の生は久しぶりだなぁ。
前菜３種
クラゲに叉焼、豚バラのロースト
皮までパリッパリの豚バラが一番好み♪
蟹ともずくのスープ
中国語でもず . . . 本文を読む
今日は２月以来行っていなかった大森の四川料理屋さん、陳安へランチに行きました。
私は坦々麺と迷いながら、酸辣湯麺を注文
これがかなり酸味と胡椒のぴりりとする辛味が効いていてちょっとクセになりそうな味。これいいなぁ、気に入った♪
夫は大好物の鶏そば
これも結構白胡椒が強めでした。
食べた後、メニューに汁なし坦々麺があるのを発見！こんどはそれを食べに来ようっと。 . . . 本文を読む
今日は久しぶりに京華飯店へランチに行きました。
前回から８ヶ月ぶり。
やっぱり温かい麺が食べたくて、私は豚の角煮入りそばを注文
この角煮最高♪臭みは全くなく、とろとろに煮込まれているお肉はとても上品な味。どうやったらこんな風に煮込めるのかなぁ。スープも丁寧にひかれているんだろうなぁ、体にしみわたる優しい味。
夫は豚の挽肉入り唐辛子麺
挽肉の餡を麺に絡めて食べると美味しそう！
けっこう唐辛子が効 . . . 本文を読む
今日は夫の会社の先輩に勧められたスーパー日進ワールドデリカテッセンへ買い物に行きました！その近くでランチをしようと調べていたら、スーパーの対面にある富麗華というお店がヒットしたので行ってみることに・・・。
私は汁麺コース、夫は炒飯コースを注文。
席に着くとお茶が運ばれてきました
おしゃれー。最初、ろうそくが灯されたとき昼なのにキャンドルライト？？と思っていたらなるほど・・・。
前菜２種盛
キュ . . . 本文を読む