おはようございます
今日は早起きして大阪研修へ
今回は一品持ち寄りということで
前日に作れて持って行きやすい
しぐれ味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/dc/06ea5278cf727409d58930cc7d4aa10d.jpg)
ごぼうをごま油でさっと炒めたら
梅酢を少しふって蒸し煮中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/4b/3ca5e7fe2bb60726c21f83ab3b856eac.jpg)
ごぼうから甘い香りがしてきました
美味しそうな香りです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/1f/529e9951cb9790adbcfa19c91fbc6558.jpg)
玉ねぎ
蓮根
人参
蒸し煮のごぼう
お味噌
生姜
と重ねて
弱火でじっくり1時間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ca/3a234f76988160e74e77e1d5d44cffb7.jpg)
見た目あんまり変わってませんね…
湯気が出ているかなぁ〜?って感じですけど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/56/db7c9d7edcb1d5bad9944a7a8c25f9fc.jpg)
混ぜ合わせると野菜たっぷりのおかず味噌
おにぎりの具や
炊きたてごはんのお供などなど
ごはん食べすぎ注意のしぐれ味噌
夕方から
おひとりさま作業
野菜を計量して
みじん切りやささがきに
静かなお店の台所に
野菜を切る音
鍋に野菜を重ねて
蒸し煮の1時間
静かなお店の台所のストーブ横で
2月のご案内カレンダーつくり
こんなお休みの日も良いものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/66/464f41a27a0b7a1cb131de0201ca1ef2.jpg)
瓶詰め
頂いたジャムの瓶
しま模様の蓋
ジャムだと可愛いけど
茶色の中身とは
ちょっと地味目な色合い
年末おせち料理の時
さつまいもの色つけにクチナシを包んだ布巾が
クチナシ色に染まったので
蓋に巻いて
よもぎ色の紐で結んでみた
自然な色み好きだなぁ
手ぬぐいに包んで
カバンに入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/50/2b1475a9430ddc606587172c2d74ddf2.jpg)
行ってきますーー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/30/b86cf5c8df5ebf5acf5f805565f77a8d.jpg)
先日
薪割り中
薪の間から出てきたコクワガタ
越冬してたんだよね
びっくりさせちゃってごめんね
今日は早起きして大阪研修へ
今回は一品持ち寄りということで
前日に作れて持って行きやすい
しぐれ味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/dc/06ea5278cf727409d58930cc7d4aa10d.jpg)
ごぼうをごま油でさっと炒めたら
梅酢を少しふって蒸し煮中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/4b/3ca5e7fe2bb60726c21f83ab3b856eac.jpg)
ごぼうから甘い香りがしてきました
美味しそうな香りです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/1f/529e9951cb9790adbcfa19c91fbc6558.jpg)
玉ねぎ
蓮根
人参
蒸し煮のごぼう
お味噌
生姜
と重ねて
弱火でじっくり1時間
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ca/3a234f76988160e74e77e1d5d44cffb7.jpg)
見た目あんまり変わってませんね…
湯気が出ているかなぁ〜?って感じですけど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/56/db7c9d7edcb1d5bad9944a7a8c25f9fc.jpg)
混ぜ合わせると野菜たっぷりのおかず味噌
おにぎりの具や
炊きたてごはんのお供などなど
ごはん食べすぎ注意のしぐれ味噌
夕方から
おひとりさま作業
野菜を計量して
みじん切りやささがきに
静かなお店の台所に
野菜を切る音
鍋に野菜を重ねて
蒸し煮の1時間
静かなお店の台所のストーブ横で
2月のご案内カレンダーつくり
こんなお休みの日も良いものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/66/464f41a27a0b7a1cb131de0201ca1ef2.jpg)
瓶詰め
頂いたジャムの瓶
しま模様の蓋
ジャムだと可愛いけど
茶色の中身とは
ちょっと地味目な色合い
年末おせち料理の時
さつまいもの色つけにクチナシを包んだ布巾が
クチナシ色に染まったので
蓋に巻いて
よもぎ色の紐で結んでみた
自然な色み好きだなぁ
手ぬぐいに包んで
カバンに入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/50/2b1475a9430ddc606587172c2d74ddf2.jpg)
行ってきますーー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/30/b86cf5c8df5ebf5acf5f805565f77a8d.jpg)
先日
薪割り中
薪の間から出てきたコクワガタ
越冬してたんだよね
びっくりさせちゃってごめんね
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