朝摘みサラダ

家庭菜園をはじめて、約数ヶ月。

種から育てた
バジルとルッコラ・ミックスサラダ
ほうれん草・クレソン・イタリアンパセリが
ちょうどイイぐらいに成長してきて、食べ頃になったょ！！！

昨日の朝は、摘みたて野菜のサラダ食べた。

普通でも独特の味と香りの物ばかりだけど
手作りの物って、市販の物よりも香りも味も何十倍も強いんだね。
苦いのと甘いのと辛いのと酸っぱい味が
グワッと全身まで刺激してくる。

口の中で「私はクレソンです！」「私はルッコラです！」
って体のすみずみまで激走して主張してくるの。笑

今まで食べてた葉野菜って、いったい何だったんだ。
とか、そんな風に思ってしまうくらいに
一株分くらいの栄養やらが葉っぱ１枚に凝縮されてる感じ。
おいしいっていう言葉では足りないくらいに
ありがたい味デシタ。
御馳走様でした。


最近、畑をしている人達たちにお野菜をいただく機会が多くなった気がする。
おとついは、トマトときゅうり。
昨日は、トマトときゅうりと茄子と豆類とゴーヤをいただいた。

今日は、これから、きゅうり達で、きゅうりのＱちゃん作るの。
タノシミィー！！