楽しい時間と美味しい物

今日は、中学時代の友達と楽しい時間を過ごしました。

ちょっと贅沢な、お昼ごはんをいただく「新年会」

場所は「濱長」さん。

ほにやさんの素敵なランチョンマットが

これから運ばれて来る、お料理の期待感を倍増させてくれます。

本日いただいたのは「春待月膳」

左上から前菜盛り、鯛サラダ仕立て。

下段は豆乳柚子仕立ての寒鰤しゃぶしゃぶ。

見た目にも美しい前菜は「なまこ山掛け」「数の子」「束ね田作り」「ちしゃとう西京漬」「黒豆蜜煮」

美しいだけではなく、とても美味しかったです。

豆乳仕立てのしゃぶしゃぶは、柚子の使い方を学びました。

これ、今度家でもやってみたいです。

ほんのり柚子の香りが、食欲を増進させます。

柚子好きの血が騒ぎますね＾＾

次は、焼き物、強肴、蒸し寿司に清汁仕立てのお椀。

焼き物は鴨と大根の重ね焼き。

大根に鴨からでた出汁がきいていて、もっと食べたいって思う良いお味でした。

蒸し寿司もしっかりとした味付けで、新たな蒸し寿司の美味しいお店発見です。

単品でも食べることができるみたいなのです。

お椀にも柚子があしらわれていて、焼き餅入りも嬉しい献立でした。

そして、最後は・・・・・やっぱり甘い物！

なんと「ホットケーキ」ですよ。

プラス105円でコーヒーもいただいて、至福の時間

女子に最後まで楽しませてくれたお料理。

本当に大満足でした

もちろん、集ったみんなとのたくさんのおしゃべりも楽しかったですよ

いつもよりちょっと贅沢な時間を過ごせば、明日からも頑張ろうって思えます。

 

 

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楽しい「新年会」で次のイベント「春旅」の日程を決めました。

今年は良い年になりそうです