![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/0c/a9cbac3cb3bf7272dd729b549e8290b7.jpg)
島根県出雲市にある「きずき」をご紹介致します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/f0/d468caf27a0dfbfff5b5fd6192b0f2d3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/d9/9ac826a788ffedec35ba5d0169671a9e.jpg)
なんと、当ブログでの島根ネタはお初でございます!
てか、出雲って鳥取という印象がありますが、島根なんですよwww
今回は出雲大社の近くにある「きずき」で出雲そばを戴きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/5d/705abfc41a3f222006d9c828e2c335d5.jpg)
お店の隣には、「俵屋菓舗」があります。
出雲大社名物の俵まんじゅうのお店ですね。
創業は明治31年の老舗です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/dd/ebb44e822168eaea26f85d0054e90d15.jpg)
ふむふむ。
生湯葉の釜揚げそば。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/d7/f0f6d1c6afea8189d113e2d683e5faea.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/37/740c7f5cfbe0486581ef5780f2ea7374.jpg)
割子そばの食べ方、釜揚げそばの食べ方です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/c5/c7110cffe4b17f7f3286bbac8a75eb11.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/7b/dc791f58bacb8766f95f2a3ad7c31c4a.jpg)
民家の和室を改装した、落ち着いた店内。
とても居心地の良い雰囲気です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/da/6bd403752a64f4c138f5b15a9d578f45.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/31/c6b426dce2911d338410e29faeaacc97.jpg)
こちらは、おろし割子そばです。
良質な国産そば粉を石臼で挽き、毎朝店主が丁寧に手打ちをしています。
出雲そばならではの風味と食感がたまりません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/0c/a9cbac3cb3bf7272dd729b549e8290b7.jpg)
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こちらは、本日お勧めの生湯葉釜揚げそばです。
蕎麦で釜揚げを食べるのは初めて。
釜から茹でたそばを器に盛り、とろみのあるそば湯を入れた温かいそばです。
お好みで薬味をのせて、そばつゆを少しづつ味を確かめながら入れます。
とても美味しいお蕎麦でした。
【お店情報】
■出雲そば きずき
■島根県出雲市大社町杵築東387-1
■tel:0853-53-6077
■営業時間: 11:30~14:30 *無くなり次第終了
■定休日:火曜日、金曜日
■地図リンク
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なんと、当ブログでの島根ネタはお初でございます!
てか、出雲って鳥取という印象がありますが、島根なんですよwww
今回は出雲大社の近くにある「きずき」で出雲そばを戴きました。
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お店の隣には、「俵屋菓舗」があります。
出雲大社名物の俵まんじゅうのお店ですね。
創業は明治31年の老舗です。
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ふむふむ。
生湯葉の釜揚げそば。
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割子そばの食べ方、釜揚げそばの食べ方です。
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民家の和室を改装した、落ち着いた店内。
とても居心地の良い雰囲気です。
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こちらは、おろし割子そばです。
良質な国産そば粉を石臼で挽き、毎朝店主が丁寧に手打ちをしています。
出雲そばならではの風味と食感がたまりません。
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こちらは、本日お勧めの生湯葉釜揚げそばです。
蕎麦で釜揚げを食べるのは初めて。
釜から茹でたそばを器に盛り、とろみのあるそば湯を入れた温かいそばです。
お好みで薬味をのせて、そばつゆを少しづつ味を確かめながら入れます。
とても美味しいお蕎麦でした。
【お店情報】
■出雲そば きずき
■島根県出雲市大社町杵築東387-1
■tel:0853-53-6077
■営業時間: 11:30~14:30 *無くなり次第終了
■定休日:火曜日、金曜日
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