あかちょうちん 湯川店

北海道函館市にある「あかちょうちん」をご紹介致します。



市電湯の川温泉駅下車すぐ前にある居酒屋です。

湯の川温泉駅の辺りは温泉街で、今回宿泊した宿の近くにあったお店です。



函館と言えば言わずと知れた活イカですね！

やはり透明度が違います。
イカはストレスが掛かると白くなるので、この程度の透明度のあるお刺身を戴けるのは呼子とここ函館くらいかと思います。

とても美味しい活イカでした☆



こちらはマグロのお刺身です。

適度な脂加減でとても美味しかった☆



アスパラガスですね。

北海道のアスパラガスは美味しい！



こちらはホヤの刺身です。

あまり関西では戴く機会がないですねホヤって＾＾；

ウィキってみたら・・・
「ホヤ（海鞘、老海鼠）は脊索動物門 尾索動物亜門 ホヤ綱 に属する海産動物の総称。」

分からない、、、
貝の一種に見えたが、食感も、、、



こちらは塩辛ジャガバターです。

これがなんとも絶妙に美味しい☆

北海道産の焼きジャガイモにバターとイカの塩辛をトッピング。
バターとイカの塩辛のマリアージュ、たまりません♪



そしてイカの沖漬けです。

お酒の肴にぴったり。



最後に鮭のハラスを戴きました。

脂がのってとても美味しかった☆


＊こちらのお店ですが食べログを見る限り、現在(2016/08/17)開店しているか不明です。
行かれる場合には電話などで事前確認を行ってからお立ち寄り下さい。



【お店情報】
■あかちょうちん 湯川店
■北海道函館市湯川町1丁目27-2
■tel：0138-57-1519
■営時間：　17:00～00:00
■定休日：無休（１２／３１は休業）
■地図リンク

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