宮古牛すき焼き＆アグー豚しゃぶしゃぶ しゃぶ庵

沖縄県宮古島市にある「しゃぶ庵」をご紹介致します。 宮古島市役所向かいにあるしゃぶしゃぶのお店です。 アグー豚を使った美味しいじゃぶしゃぶが戴けます。 今回は、アグー豚の肩ロースのしゃぶしゃぶを戴くことにしました。 先ずは、島らっきょうともずくを戴きました。 島らっきょうは塩漬けで、お酒の肴にはぴったりです。 こちらは、宮古牛の炙り刺しです。 塩で戴くと宮古牛の肉本来の旨味 . . . 本文を読む