カレー

カレー粉やスパイスでカレーをつくるのに凝っています。
前回はＳ＆Ｂの『ケララカレー』のセットで作ったんですけど
よ～し！今回は自分でスパイスをブレンドしてやってみよう～
と、スパイスを揃えに行ったのですが、たくさんありすぎて
スパイスコーナーに居座る事数１０分
ついにワケがわからなくなり、今回はブレンドされたカレー粉で甘んじることにしました。
うちにＳ＆Ｂのカレー粉（赤い缶）があるので、別のカレー粉を買って
ガラムマサラだけは買って
香味野菜として必須といわれるセロリを買いました。

タマネギとセロリとしょうがとにんにくを炒める事35分
明日筋肉痛だわ～
そして、カレー粉、前に作った梅ジャム（マンゴーチャツネのかわり）
ココナッツミルクパウダーなんかを入れて、本格的ってかんじでしょ？

かんじんの味ですが、小３の息子はおいし～と言ってくれましたが
５歳児にはちょっとキツかったかな？
大人はおいしく食べました～。一晩たつとまた美味しいんだろうな～
それにしても、カレーの作り方を検索すると、必ずといっていいほど
『男の～』って書いてあるのはなんででしょう。
女だってカレー作るのにな～