|M38|秋田駅前の老舗『末廣ラーメン本舗』のチャーシュウメンは肉まみれ＆塩っぱうまかった！

秋田出張の時

駅前のホテルの係員に

「おいしいラーメン屋さんありますか？」

と聞いて、教えてもらったのがこちらです。

ＪＲ秋田駅西口をでて左のほう、

ホテルアルファワンの少し先です。




醤油ラーメン、塩ラーメン色々ありましたが

今回は醤油ラーメン（並）＋チャーシュートッピング

（計８８０円）をいただきました。

昭和１３年創業と書いてありますね。




画像では表面明るい色になっていますが

スープはほぼ真っ黒。細打ちでチジれのないストレート麺。

もっちりでもなく、ゴム系のビニョーンとしたこしでもなく、

独特の噛み応え。

一番びっくりはチャーシューの量で、

薄切りですがおそらく十数枚入っており、

麺を食べ終わったときに底までチャーシューが

ごろごろ残っているなんて初めてです！

ネギは白ネギスライスのボウルが

卓上に置いてあるので、取り放題。

かなり塩辛い味付けですが

濃厚スープでおいしく頂きました。

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