|M1138|赤羽駅南口東側『とんや』でレモンサワー＆餃子で開始。締めの“ネギちゃめん”に店長さんの厚意で山盛りの“唐辛子粉”を付けて頂き、“MAX辛ちゃめん”にしたら大汗かいて口唇も胃も痺れ放題！

＊＊2022年5月をもって、救麺センター：閉店
＊＊カテゴリーに移動しました。

王子駅東口の『３Qカット』で散髪し

たあと、赤羽駅方面で買い物がて

ら昼食を頂くルーチンです。大阪出

張時に、仕事中頭の中に『とんや』

さんの辛い麺が浮かんでくるという、

半分病気でございます。

（9月1日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】


赤羽駅東口ロータリーの右斜めに

ある『松屋』の次の角を右に曲がり、

『大勝軒』や『神保町食肉センター

赤羽店』の前を通り過ぎて30秒くら

いの右側です。いつも同様11:20ご

ろ口開けでお邪魔。店頭写真はあ

りません。



レモンサワー＠400円に



ドでかい餃子5ケ＠350円をあてて

くつろぎのひとときです。


さあ、締めの麺の発注です。

「すみません、ネギちゃめんを食べ

たいんですけど、これは辛口とかで

きるんですかね？」

「ごめんなさい、ネギちゃめんは辛

口とかやってないんですよ！それだ

ったら一味唐辛子を少しお持ちしま

しょうか？」

「わがまま言ってすみませんね、そ

れじゃぁネギちゃめん（並盛り）＠

800円に一味を少し付けてもらって

お願いします！あとレモンサワー＠

400円をおかわりで！」

「は～い！」



すばらしいビジュアルで到着です！

右下の唐辛子粉は“少し”と聞いてい

ましたが“レンゲ山盛り一杯”の量で

すよこれわ！よ～し、覚悟を決めて

お酢を適量かけてよく混ぜた麺のて

っぺんにマヨとニンニクを配置して

その周囲に唐辛子粉全量を振りか

けるレイアウトで、



“MAX辛ちゃめん”にして食べ始めたら、

「え～っ？お客さん、全部かけちゃっ

たんですか！？」

「も～う、辛さMAXで無茶苦茶旨くて！」


ビネガー、アリシン、カプサイシンと

いう要素から行けば“超ヘルシー麺”

ということもできるでしょうが、大汗か

いて口唇・胃まで痺れまくりでした！


店長さん、純野のわがままに付きあ

ってもらって申し訳ないですね。ごち

そうさまです、また今度！


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

※唐辛子粉追加の“MAX辛ちゃめん”

として計算します。

割安感　：1.06

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.1

SVC満足度：1.2　　

RPR=2.01

“満足”パフォーマンス度－『とんや』でレモンサワー＆餃子で開始。締めの“ネギちゃめん”に店長さんの厚意で山盛りの“唐辛子粉”を付けて頂き、“MAX辛ちゃめん”にしたら大汗かいて口唇も胃も痺れ放題！


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