|M91|新高島平の『江戸前味噌らーめん』さんの「味噌つけ麺」はドロドロ肉まみれだった！

＊＊2021年4月現在で、看板はベタ塗りされ
＊＊シャッターは閉じたままですので、閉店
＊＊したようです。


新高島平では、さつまっこラーメンと神むらさんは

寄っていましたが、その近くにある

「江戸前味噌ラーメン」さんに寄ってみます。

都営三田線新高島平駅の改札を出て、

西側交差点を右に行って

神むらさんのちょっと向こう。今回初めて。



店構えが「コンセプト系店舗」風ですね。

何か「味噌は日本人の宝物」と書いた板も、

わざと古びた感じを出していて作為を感じますが、

まあ気にしないで入りましょう。

味噌つけ麺（大）＠900円＋炙りチャーシュー2枚＠240円

を注文します。



めんはあったかいラーメンと共通でしょうか、

微妙に平打ちして手もみ風になった中細麺で

水さらしした後のコシしっかりで量十分。

きざみのりがトッピングされてます。

炙りチャーシューは12cm×10cm×厚さ5mmの

ジャンボサイズで食べるのに一苦労。

つけだれはとんこつ・とりだしベースに

きれいに白味噌が溶けていて舌触りドロドロ。

写真では見えませんが、つゆの中には

メンマ・もやし・ニラ・ネギ・チャーシュー片

を炒めたやつがたっぷりドーン！

トッピングのニンニク・肉みそをよく混ぜて、

コショウ・激辛唐辛子（タダ）をぶっかけて

大変おいしくいただきました！

つけつゆに入っているチャーシュー片も量がすごいので、

相当な肉まみれ・ドロドロつけ麺です！

次回はとなりの人が食べていた

「味噌チャーシュー麺」にチャレンジしたいですね！


注意事項としては、

１）チャーシューは丁寧にスライスして炙ってから

乗せてくれますので、結構時間がかかります。

出てくるまで15分くらいは待ってあげてください。

２）この新高島平界隈は、

　さつまっこラーメン：スープドロドロ

　神むら：バラチャーシューの脂ドロドロ

　江戸前味噌らーめん：味噌つけだれドロドロ

ですから、「ドロドロ三兄弟」と呼んでも過言ではありません！

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