あじのおすそ分け 2008-03-28 | 近所の人 近所に住む漁師のKさんから、新鮮なアジのおすそ分けです。 他にオカズが沢山あったので、とりあえずおろした身を、味噌とネギ・生姜と一緒にタタいて、郷土料理「なめろう」を作り、冷蔵庫に保存しておきました。 ところが、外出から戻ってみると、大量にあった「なめろう」がキレイに無くなってました・・・お腹を空かしたダンナが、いつの間にか平らげたようです。 美味しく食べてくれたようで、アジもKさんも、きっと喜んでると思うよ