棚替えのため安くなっとったオートミールを買ったけぇ、
それを使ったパンを焼きました。
粉１００ｇのうち１０ｇは上新粉を使ってます。
焼きあげはいつものようにトースターで。
オートミールが見えんけど、ちゃんと入ってます。
ちょっとブツブツになっとるところにオートミールが。
１００均で買ったトマトナイフで切れ目を入れました。
私にしてはまあまあうまくいったかな？
でも、まだまだだな・・・。
オートミールの風味もよくて、おいしくできたと思います。
でもイーストの封を切ってしばらく経つけぇ、ちょっと劣化してきたような・・・。
発酵がなかなか進みません
水もちゃんと人肌くらいに温めとるのに。
前も、日にちが経ったイーストがこうなったなぁ。
冷蔵庫で保存そとるんじゃけど、仕方ないな・・・
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