上新粉入りロールパン。

久しぶりにロールパンの成形に挑戦しました。
そこそこうまくいったかもしれん














今回もトースターで焼いたけぇ、焼き色はきれいにはついとらん。














表面に牛乳を塗って焼きました。














ふかふかにできました


今回は粉は全部で１５０グラム使いました。
強力粉１１０ｇ、薄力粉３０ｇ、上新粉１０グラムです。
もうちょっとだけ上新粉の割合を増やしてもいいかなぁ。


水分はお水と牛乳が半分ずつです。














翌日のまる夫の朝食に。
これにお味噌汁とみかんでした。














成形のコツが何となく掴めた気がします


また練習しよ











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