９月１８日 牛肉炒めと大学芋のお弁当。と、昨日のごはん。

なんだか蒸し暑いです
台風が近づいてるからなのか・・・




今日も昨日の残りの牛肉でお弁当です






今日のお弁当

牛肉と玉ねぎ炒め
揚げずに大学芋
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
梅しそごはん・しそこんぶ





最近、大学芋にはまってて、よく作ります
おいしいです


お肉は、ウスターソース、しょうゆ、塩こしょうで味付けしました





おいもは小さめに切って、早く火が通るようにしました








そして、昨日の夜ごはん・・・







大根とコーンのマヨサラダ





きゅうりとちくわの酢の物
こういうの好きです
一人でたくさん食べてしまいました





かぼちゃの皮のきんぴら風
砂糖・みりん・しょうゆで味付けしました。
おいしかったです

なぜ皮だけかというと、昼間にかぼちゃのプリン作ったからです





さんまの生姜煮
メインはコレです
骨まで軟らかいです


使ったのはコレ・・・



ナショナルの電気圧力鍋


主人が買ってきました・・・



前から、圧力鍋がほしいな～とは、なんとなく思ってたんですけど、ついに購入
しかも、家計を管理してる私に報告せずに買って帰ってきたので、
ちょっと叱って（）しまいました。

でも、こうなったらしっかり活用するしかないので、
圧力鍋レシピを増やしていこうと思います

でもでも、こうやって骨まで食べられる料理が簡単にできるので、
健康にはいいかなと思います

主人は「角煮が食べたい」って言ってました
以前、作ったことがありますが、その時は何時間も煮込んで作ったので、
次からは短時間でできるかな





主人は、家電量販店勤務です・・・