ナイアガラさんに頂きました

こんにちは！

この間、ナイアガラさんhttp://niagara74.exblog.jp/に

　　　　　　　キューバ・ALTURA


を頂きました。


７月２６日焙煎だそうなので、今日で１４日目です。
豆も大分こなれて、良い感じに成っているのでは無いかと思い、
１０ｇ７５ｃｃ湯温９２度ネルドリップで頂きました。

今回は、この間のキューバよりも余熱を低くして豆を投入し、
焙煎時間を長くされた様です。　

その為なのか（どうか分かりませんが）
この間と飲み比べてみると味にパンチが有る様に思いました。

ちなみに、
この間のキューバは、７月５日焙煎なので、３５日経過です。

初め、僅かにですが感じられた燻り臭と思われる物も消え、
甘味が強く感じられ、とても美味しく成っていました。　

どちらも、とても美味しかったです。
ペンネの辛いトマトソースの後に頂きました。　　

ご馳走様でした！何時も有難う御座います。
是非また宜しくお願いします　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イイーネッ！