毎日うだるような暑さ、もうバテバテです。
こんな時はスタミナ料理、と云ってもこってり料理は無理ですね。
冷蔵庫にあるもので。
阿波尾鶏 カレー味照り焼き
鶏をこんがり焼いて、醤油 ウスーソース みりん カレーパウダーで味付け。
ピリッとして美味しいですよ！
ナスビ ピーマンはこんがり焼く。
ナスは綺麗に皮をとって 細くきる。
南京は薄切りにして「チン」
生姜を乗せて、お酢の効いたタレをたっぷりかけて、冷たく冷やす。
さっぱりと いくらでも食べられますよ！
毎日1個は食べる、ゴマ豆腐
ねっとりとして、ゴマの香りがいいですね。。
毎日の食事は きちんと取りたいですが、つい簡単な物に成りがちです。
夏ばてしないようにしっかり食べましょう。
