生協に行ったらグリーンピースがとっても安くなっていました。
二袋束ねて一袋分より安く、それにあまり鮮度は落ちていません。
これは買うしかない！
お値打ちに弱い！心底主婦で～す。
そこで、三束買いました。
家に帰り、皮をむくと、結構な量があります。
こんなに多く！？
とっても得した感じです。
早速グリーンピースご飯を作りました。
米二合半に食塩小さじ2/3、酒大さじ１、あと分量の水を足します。
昆布１枚をご飯の上にのせて炊きます。
途中炊きあがる１０分前位に、昆布の上に洗ったグリーンピースをのせます。
最初からグリーンピースを入れると、どうしても色が悪くなりますね。
それに、ご飯が炊きあがった時、お豆さんが柔らかくなりすぎていて、ご飯と混ぜるとつぶれてしまいます。
今回、程良い食感で、とても満足です。
塩加減もgood！
お米が三合なら、塩は小さじ１で酒は大さじ１です。
グリーンピースの残りは、そのまま生で冷凍庫へ。
冷凍室のお豆さんは、これからいろんな料理の彩りとなってくれるでしょう。
