ゆすら梅の焼酎漬け

ゆすら梅をいただきました。

私は、昨年からその名前は聞いていました。

可愛い小粒たち、始めて見ました。

宝石のことはよくわかりませんが、鮮やかなルビー色。

一粒味わうと、

サクランボをあっさりしたような、さっぱりした味です。

美味しい！

昨年、これを焼酎に漬けた話を聞いたことを思い出しました。

このルビー色を、焼酎に漬けたら…

きっときれいなピンク色になるでしょう。

それを味わったら、何か幸せな気持ちになれそう！


そんな思いで作りました。

 

ゆすら梅150g　砂糖120g　焼酎550cc