高さ５センチのエッグタルト

南京西路の久光の地下のYAMAZAKIパンは、上海在住の日本人で知らない人はいないんじゃないかって言うほどの有名店。



上海のパン文化がココまで進化したのは実はつい最近らしい。
今ではあちこちに美味しいパン屋さんが出来ている。
それでもやっぱり日本の味に慣れている私たちはやっぱりYAMAZAKIパン。
特別美味しいぃぃって感じじゃなくってもちゃんと日本の味に近い、もしくは同じ。安心しちゃう。

最近の私のはまり物がこちら。



左前にあるエッグタルトです。
エッグタルトは上海にもたぶん日本にも沢山あるけど、ここのエッグタルトはちょっと違う。
見てもらうとそのままなんだけど、高さが５センチくらいあるの！
こんなに大きいのって他で見たこと無いんだけどある？？？

普通のエッグタルトはパイ生地みたいなのにカスタードの中身が入ってるけど、ここのはちょっとクッキーみたいな生地の中にたっぷりの中身。
その中身が、ちょっとしっかりしててともすると、私の大好きなプリンみたいな食感。
バクッとかじりつくと卵の味が口の中に広がります～

プリンじゃないからカラメルは無いけど(笑)
卵とミルクの味がしっかりしてて美味しい～
普通のエッグタルトは温かくして食べるのが美味しいけど、このビッグエッグタルトは冷たくしても美味しい。
うふふふふこれって定番にならないかなぁ～

ちょっと前までここと言えばチーズムシパン一筋だった私がかなりはまってます。
うううう書いてたら食べたくなってきたぁぁぁぁ

住所：①南京西路１６１８号久光B1楼②淮海中路３３３号太平洋淮海店B2楼
電話：①０２１－６２８８－２７９２②０２１－５３０６－０１０５

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