ランチバッフェ＠シャングリラホテル

いやぁ食べてしまいましたよ(笑)
というか食べ過ぎましたね

オーチャードのシャングリラホテル入って奥の階段を下りると
オレンジと白で統一された素敵なレストランthe lineが登場



ホームページによると１６ものクッキングステーションで世界各国のすばらしいお料理が作られているというバッフェ式レストラン
そんなに作ってくれているなら食べなくてはっすごい量食べてしまいましたよ
インド料理に中華料理日本料理はお刺身もお寿司も麺類も、もちろんデザートは数々のケーキに果物、中華菓子、アイスクリーム、チョコレートフォンデュ・・・
いやぁあまりの品数に目がくらみ




気がつけばお腹いっぱい
もう夕飯もいりません
美味しかった～♪

ランチバッフェ４９ドル
22 Orange Grove Road
258350
Singapore
電話番号(65) 6213 4275
営業時間
朝食：6時～10時30分（週末は11時まで）
ランチ：12時～14時30分（週末や祝日は15時まで）
ディナー：18時30分～22時30分（週末や祝日は18時より）
サパー：10時30分～翌6時
À la carte: 24 hours

おかげさまで急上昇！ぽちっとおねがいしますm(__)m

鶏白湯 マル玉ラーメン

時々食べに行きたくなります。まる玉ラーメン

東京両国のラーメン屋さんが２００７年にシンガポール上陸
日本人ママご用達スーパー明治屋の上にあります
濃厚鶏がらと塩味のスープが本当に美味しいラーメン
細麺で決して具も多くないのでのですが
何といってもスープが美味しいです♪

書いてたらまた食べたくなってきた・・・

らーめん まる玉
177 River Valley Road
#02-01/02 Liang Court Shopping Centre
6837-3580
サンテック、セントラルにもあるね


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ベトナムからのお土産

同じコンドのママ友さんがベトナムの方でお土産にこんなお菓子を頂きました

腰果餅・・・カシューナッツパイと書いてありますね

開けてみると
丸くて白いパリパリした最中のような赤ちゃん用のおせんべいハイハインのようなおせんべいの上にカシューナッツが飴で貼ってあるお菓子です

パリパリ・・・

美味しい～！！！
今まで食べたことの無いお菓子です
中国にも無かった気がする
甘さもそこそこでパリパリ食べてしまいます
世界にはまだまだ食べたことの無い美味しいものっていっぱいあるんだなぁ
シンガポールに来て本当に良くそう思うようになったきがする
それだけ色んな文化が集まっている国なのね

ベトナムに行ったら・・・行くことがあるのかな？(笑)
是非とも買ってきたいお菓子でした

YEN NHUNG
http://yennhungcandy.vn/yn/index.php

山盛りアイス～

サンテックでお買い物をすると思わず寄り道してしまうお店
フアッフアさくさくのワッフルの上に山盛りアイスクリームがとっても美味しいです♪
オーストラリアのアイスカフェＧｅｌａｒｅ

ワッフルもその場で焼いてくれてサックサク
アイスクリームも美味しい～♪
我が家ではハーゲンダッツに続くデザートです☆

Ｇｅｌａｒｅ　　http://www.gelare.com/home.aspx
お店はサンテック ビボシティ チャンギ空港

チャイナタウンで飲茶！

チャイナタウンの美味しい飲茶屋さんに連れて行ってもらいました
飲茶に目の無い私♪
ウッキウキでございます
場所はテンプルストリートとスミスストリートの間にあるYUM CHAというポットのロゴの可愛いお店です

日本語のメニューは無いけど写真の載ったメニューがとても見やすくてオーダーも楽々
小さいお皿に乗った蒸し物や揚げ物たちが次々にどどき
どれもこれも本当に美味しかった♪
色々食べたいから３人以上でランチなんかにちょうど良いお店です
また行きたいなぁ～☆

YUM CHA
http://www.yumcha.com.sg/about.html
20 Trengganu Street (Off Temple Street)
#02-01 (Chinatown) Singapore 058479
Tel : 6372 1717

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牛タン大好きっ♪

シンガポールに住んで半年
何度も訪れる行きつけの美味しいお店
その中でもかなりの頻度で通うお店が

三代目文治　塩釜おでんと牛タンのお店

上海にもこちらにも日本料理のお店は本当に多いけど
このお店は本当に美味しいっ
日本料理を真似したお店でもないし
上陸して現地にまかせっきりの寄り添い型のお店でもない
きちっと日本料理を出してくれるお店です

ハルはこのお店のオデンとうーめんが大好きだし
私もこのお店の牛タンが本当に大好き
厚切りでしゃきっとした焼き加減
とろろゴハンとの相性もばつぐんっ
変わらずこのまま続いて欲しいお店です♪

三代目文治
9 Raffles Boulevard
#01-14/15 Millenia Walk
Singapore 039596
電話6333-1516


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もう食べちゃうの～？！

明日の朝用にチョコ蒸しパンを夕飯後に蒸しました……ら
もう食べられちゃいました
夕飯食べさせたんだけどな～
パン好きだね本当に（笑）



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食パンにチャレンジしましたよ～

週末はちょっと食パン焼きにチャレンジしてみましたよ
どうかなぁ
具がない分生地勝負だからかなり自信なし・・・

クルクルと焼き上がり～♪
できあがりはふあっふあのもちもちで切れないほどっ
本当に美味しかった～☆

翌日の朝切ってみてもふあふあっ
チーズ乗っけて焼いてもよし♪
一つだけ課題は周りが焼けすぎちゃったこと
耳が硬くって・・・
もうちょっと焼き時間を短くしてみようかな




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ハルの大好物

パンではなくて（笑）
パールミルクティーにはまっております
冷たいミルクティーの中に黒い大きなモチモチしたのが入ってる台湾発祥の？飲み物
たっぷりあるから2人で一杯で良いかとオーダーすると半分以上飲まれてしまいました(Ｔ＿Ｔ)
このお店、シンガポールあちこちにあって
くるたび半分以上飲まれます…

gong cha 貴茶



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ホームベーカリーが欲しくなってきました

さて、今日のパンは・・・
ベーコン巻き巻きパンとチョコチップパンとアンパンですよ～
新しいレシピをまおさんに教えてもらって１５０回捏ねました
出来上がりは最高～
これで明日の朝までふあっとしてたら言うこと無いんだけどなぁ

こねこねがかなり大変なのと、仕上がりがずっしりするので
いいかげんホームベーカリーも検討し始めました。
され・・・どれがいいのやら

シンガポールでの選択肢は今のところとても少なく

象印のコチラ３９９ドル
（http://www.zojirushi.com/products/bbhac）

KENWOODのコチラ２５０ドル
（http://www.kenwoodworld.com/uk/Products/Cooking--Baking/Breadmakers/BM450/）
kenwoodと言ってもオーストリアの家電メーカーですが

そのほかのメーカーは聞いたことも無く・・・
やっぱり日本製の方がいいかしらね
捏ねて、出来れば発酵そしてプレーンな食パンだけ焼ければいいんだけどね



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おやつは蒸しパンよ～

今日は発酵に失敗・・・
この暑い国では湯煎発酵は要らないみたい
明日は常温で発酵ね

失敗が悔しくて蒸しパン作ってみました
大好評で食欲無しのハルがぺロッと一つ食べましたよ～

素敵主婦への道 パン焼き編 その２

今日はソーセージパンとブドウパン！
昨日のパンは今日の朝になったらベーグルみたいに固くて（ーー；）
今日はばっちりコネコネするバターロール生地に挑戦！
粉を混ぜたあと15分かけてコネコネコネコネ
腕が疲れた～（－＿－；）
でもこれで美味しくなると信じてコネ続ける
コネコネコネコネコネ
コネ終えたら発酵
一時発酵で倍以上膨らんでしまってやや失敗
二時発酵はあまり膨らまず

それでも焼き上がりは最高～＼(^o^)／
ハルが幼稚園から帰ってくる時間に焼き上がり
おやつにパクパクあったかいの美味しいね
ハル食べ過ぎた（笑）σ(^_^;)

素敵主婦への道 パン焼き編 その１

パン好きの我が家　必ず一日に一度はパン
そこでどうしてもパンが焼けるようになりたくて・・・
初パンです
レーズン、チョコの２パターン焼いてみましたよ

今回のレシピはクックパッドからのものでシンプルな強力粉、ドライイースト、バター、砂糖、塩、牛乳を混ぜて発酵させて丸めて焼き上げるもの
捏ねる工程が省略された簡単バージョン
ふんわり感やもっちり感にやや物足りなさを感じたけどまぁ第一回目
次回はしっかり捏ねる基本のパン、チャレンジしてみようかな
ハルはがっつりチョコパンを食べてくれました

ちょっと郊外のキッズスペース

作品展の代休で幼稚園のクラスマザー主催の遠足がありました
タクシーで北西へ２０分現れたのは競馬場跡地のショッピングモールターフシティ
どうも以前は栄えていたみたいなのだけど今は巨大な敷地の中で営業しているのはスーパーとキッズジム、フォーカーくらい・・・
かなり寂れたところなのですが
その中のFidgets（http://www.fidgets.com.sg/）が今回の会場
中に入ると巨大なジャングルジムやら滑り台やら乗り物やらがたーくさん！
お疲れ気味のハルのテンションもマックスでママから離れて走りまくりました
幼稚園のお友達もいっぱいで本当に楽しそう
良かったね～♪

料金もこの間行ったアマゾニアと比べてもとってもお安く時間制限なしの１５ドル
カリビアンからタクシーで１０ドルくらいでした
時間制限無しはいいねまた来ましょう♪
http://www.fidgets.com.sg/
靴下必須です！

作品展

今日はハルの幼稚園の作品展
朝から家族で幼稚園に見に行ってきました

テーマは自然、年少さんは動物を作ったとは聞いていましたが・・・
これほど大きいとはっ
子供たちの体の５倍くらいあるぞうさんでした！

クラスで一つずつ大きな動物を作っていました
製作のようすの写真も張り出してあったのですがこれは大変っ
全身を使って体中青くした子供たち(笑)
こりゃ髪の毛に水色やらのりやら付けて帰ってくるはずだわ

それ以外にもお遊戯会や遠足や運動会の絵やお手製のプリンまでっ

まるでトリエンナーレ！
本当に楽しかった♪
幼稚園の中をくまなく案内してくれるハル
本当に幼稚園生活を楽しんでいることが分かり先生に、幼稚園に感謝です