同じ空の下で子育て@シンガポール

パンを焼いたり、美味しいものを食べに行ったりするシンガポール生活日記

やっぱり食べておきますか!

2005-12-30 | 05年中華料理@上海
上海といえば上海蟹。
やっぱり食べておかないと上海生活は締められないとばかりに、蟹王府へ。
ここは南京東路から歩いて5分。
外淮からも歩いて5分ほどのまさに観光地のど真ん中にあるお店。
旦那様は接待で良く使うらしい。

お店の中にはどう見ても接待のグループと観光のグループばかり。
日本人率80%以上です(笑)
接客するおねえさんたちも日本語ばっちりです。

ここのお姉さんの蟹剥きの技術は秀逸!

蟹王府 蟹王府


めちゃ手際よくあっという間に剥いてくれます。
自分で剥いたときの倍以上食べるところが剥かれます(笑)
それはそれは素晴らしい!

そしてそしてお勧めはなんと言っても蟹タンタン麺!

蟹王府


これがめちゃ美味しいです♪
胡麻の風味が利いていて正直蒸し蟹よりも美味しい!!
是非食べてみて♪

その他にも海老のオレンジソース煮、蟹焼き小龍包、キノコのオイスターソース煮(これがあわびそっくりでめちゃ美味しい♪)、杏仁豆腐。
蟹王府 蟹王府

蟹王府 蟹王府


ばっちり堪能しちゃいました('▽'*)ニパッ♪

やっぱり上海は「食」の街ですね((o(>▽<)o)) きゃははっ♪

住所:九江路216号
電話:6321-2010
営業時間:11:00~14:00/17:30~22:00

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すっぽん初体験

2005-12-28 | 05年中華料理@上海
フィガロに取り上げられているのをチェックして以来、絶対に行こうと心に決めていたお店へ。
お店の名前は「1221」
延安西路の1221号にあるので正にそのままずばりの店名です。
ここは記事によると上海のお母さんの味をオシャレに楽しめるお店ということです。
いったいどんなふうに食べられるのでしょうか?

予約を入れようとしたら断られること1回。
念願かなって行ってまいりました。
お店の場所、聞いてはいましたが本当に分かりにくいです。
延安西路から内側に入る感じになります。
看板を見つけるとあったぁぁって歓声をあげちゃうくらい分かりにくい(笑)

1221


寒い風が吹き付ける中、扉を開けるとそこは・・・
欧米の方ばかりですね。
上海のお母さんの味と言いつつも欧米人ばかりというのは???
その謎はメニューを見て解明されました。
鉄板焼きステーキとかかなり洋食にふったメニューなんです。
見渡すとかなりの率でワインを皆さん飲んでます。
青島ピージャオではないんですね。
ちょっと普通の中華料理屋さんではないみたいです。

長ーいジョウロみたいなのを持ったお兄さんが近づいてきました・・・
何事???
ニコニコしながら私たちの湯飲みの中にお湯を注ぐ。

1221


おおおおおお
すごーい。パチパチパチ。
お兄さんは嬉しそうに帰っていき、これ以降お茶を飲みきってお湯を入れて欲しいときには現れず(笑)
パフォーマンスですね。2杯目もして欲しければ別料金だったりしてぇ。

メニューの中から洋食のにおいがするものをことごとく外してオーダー。
上海料理お約束のレンコンにもち米が詰まってて甘く煮てあるのとか、おこげ料理とか。

1221


くずきりと高菜の炒め物。豚肉と梅菜の炒め物。あわびの煮物。

1221 1221 1221


上海での中華料理もう何回食べられるか分からないとばかりに。。。
こんなものも頼んでみました。

1221


すっぽんの野菜炒め。
運んできたお兄さんも心なしか半笑いです。
姿がほとんどそのままで、グロイの駄目な女子は無理でしょう。
私は食べましたけど(笑)
すっぽん初体験です。
ブリブリしてて、食べられるところ少ないんですね。
もうちょっと食べられるとこ多いかと思ってました。
でもこれでコラーゲンたっぷり気分です。
上海の乾燥から肌を少しでも守りたい。そんな一心で食べてしまいました。

うー
今日もお腹一杯!
上海食べ道楽の毎日は続く・・・・・・

住所:延安西路1221号
電話:021-6213-6585
営業時間:11:00~13:30 17:00~22:30
無休 要予約

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じゅわわわわわわわ

2005-12-16 | 05年中華料理@上海
旦那様がずっと連れて行きたかったと言い続けていた四川料理のお店へ・・・場所は淮海中路の時代広場。このほかに上海市内に4店舗ある有名店。
このビルの中には広東料理や香港料理など美味しそうなお店が沢山ある。

旦那様が食べさせたかったのはこれ

四川料理


ガラスの器の中に熱々の油と、温められた石が入っていてその中に、パクチーと牛肉とねぎをたっぷりガサガサガサッとこぼれても気にせず入れる(笑)

四川料理 四川料理


じゅわわわわああああ

すっごい音です。
油も飛び散ります。
じゅわわわわが落ち着いてきた頃に、すくって食べる。
こんな料理日本で見たこと無いです。あります?

油に使っているので脂っこそうに見えるんですけど、けっこうサッパリなんです。
唐辛子もたっぷり入っているのでとっても辛いです∑('□'*('□'*)
でもそれが美味しい♪
辛い辛いって言いながらどんどん食べちゃいます。
辛いだけじゃないんです。深みがあってとっても複雑な美味しさです。

この他に、四川料理お約束の麻婆豆腐やタンタン麺などなど辛いものづくし。

四川料理 四川料理


美味しいけど辛いよぉといいながらふうふういただきました。

辛いものと一緒になにか辛くないものをと、頼んだのがこちら。
果物のおこげです。

四川料理


おコメのおこげの上に、マンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツ、揚げた海老がトロトロの具をかける。

じゅわわわわああああ

カリカリのおこげに甘味のある具がからんでとっても美味しかった♪
果物のおこげなんて初体験('▽'*)ニパッ♪

上海に来て本当にいろんな中華を食べることが出来たと思う。
日本にもあるのかもしれないけど、庶民の私が見たことの無いようなお料理を体験♪上海の物価は日本より低いですから、豪勢に食べても日本よりはずっとお手頃なんですよ。とはいえ外食多すぎかしらヾ(_ _*)ハンセイ・・・
色々食べて、これが自宅で作れるようになるのかは別問題だけど、いろんな美味しいものを食べる経験って貴重で大切だと思う♪
作れるお料理の幅も広がるかなぁ~

俏江南
住所:淮海中路93号大上海時代広場5楼
電話:021-6391-0100
コチラのほか、浦東の正大広場や延安中路881号など、市内に5店舗

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第3回上海マダムランチ会

2005-12-15 | 05年中華料理@上海
憧れの外淮3号黄浦會でランチ会♪
外淮3号にはエビアンスパやTHREEなど上海セレブご用達のお店が勢ぞろいしている。
初めてここを見つけたときなんて幸せな気分になったことか♪
あれはもう1年位前の事になる。
旦那様去年の10月に上海赴任になって、11月に遊びに来たときここを見つけてエビアンスパを体験。
日本でのお仕事先ととっても似たふんきのTHREEの中をお散歩してお洋服を眺めて・・・触って・・・
これから私もこの上海に住むことになるのかまだ決まっていなくって、なんだか不安定な精神状況で仕事をしていたからとっても印象的だったなぁ。

思い入れの強い外淮3号で、上海マダムの皆さんに送別会を開いていただきました。
ここのお食事は中華だけど創作中華料理で、スープは日本のお味噌汁っぽかったり♪
周りを見渡すと欧米の人を囲んだビジネスランチ風の人たちが多かったかも。前菜は小さな蓮華や器に少しずつ綺麗に盛り付けられていたり、メインも小ぶりでとってもお上品な感じ。

ランチ ランチ

ランチ ランチ


お味もとってもお上品。どれも美味しく頂きました。
盛り付けが可愛いから目でも楽しめるものばかり・・・

毎度だけど8人も集まるととっても豪華♪
そしてみんなおしゃべり大好き♪
話して話して・・・・食べて食べて・・・・
気がつけばお腹も一杯だしたくさん笑ったぁぁぁ
美味しいお料理と楽しいおしゃべり、これってとっても健康に良いね~♪

上海にやってきて9ヶ月、こうやって上海に住んで頑張っている太太の皆さんに会えたことって私にとって宝物☆
会うたびに元気をもらうし、優しくって笑顔一杯の皆さんに会うと本当に幸せな気持ちになる。もっと自分も頑張らなきゃなぁって思うし。
素敵な奥様方に会うたびに上海に来て良かったなぁ~って心から思う。
皆さん本当にありがとうございますm(_ _)m

そしてそしてそして・・・・(><*)ノ~~~~~サヨナラァ
皆さんと過ごした時間を忘れません。
日本でまた会える方は是非また再会しましょう!
もうお会いできない方ももしかしたら笑顔でどこかで再会しましょう!
上海の冬は本当に寒いですから暖かくして身体には気をつけて過ごしてください!!

黄浦會
住所:中山東一路3号 5F
電話:021-6321-3737
営業時間:11:30~14:30 17:30~22:30

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中華料理大満喫~

2005-12-01 | 05年中華料理@上海
美味しい中華料理を満喫しようと、グリーンマッサージですっかりリラックスした後新天地へ。

「ZEN」こちらは香港のお店です。
美味しいお店ということでいつも沢山のお客様で一杯のお店。
入り口はなんだかムーディーな感じです(笑)

zen


中に案内されると、ほとんど中国のお客様。欧米人もいるけどパラパラといった感じ。中国の人に支持されるお店って美味しいって事ですよね~
丸テーブルを囲んで皆楽しそうにディナータイム。
中華を食べている人たちって沢山食べるし沢山話すし沢山笑う。
すっごくにぎやかo(*^▽^*)o~♪

まずはスープ。
海鮮のスープをオーダーしました。

zen


さっぱりしててとっても美味しい。少しとろっとしているのもポイント。
このお店は海鮮が豊富。海鮮メニューもたくさんです。
あまり上海の海鮮は頼まない私たちですがココでは頼んでみました。

やっぱりアワビでしょう。
とばかりに、アワビとナマコの煮物をオーダー。
こちらなのですが・・・

zen


どう見てもアワビは無いんです。溶けちゃったの???
どこに行っちゃったの???
まぁとりあえず、ナマコを食べてみましょう。
ツルツルしてて、なんだかコラーゲンたっぷりっぽくって肌に良さそう♪
アワビは結局無かったけど(笑)
美味しかったから良しとしましょう!

それから・・・

zen


鶏の揚げ物にレモンソースがかかっているもの。
これもとっても美味しかった♪
レモンが甘く煮てあって、それがかかっている。
こんな味って日本の中華料理屋さんじゃ食べられないよなぁっていう味。
日本に入ってきている中華料理って偏ってるんだなぁって再認識。

そしてそしてメインデッシュは北京ダック!

zen


ここの北京ダックは白いパリパリに揚げてある麺と一緒に巻き巻きする。
パリパリの食感と、甘い味噌の味が北京ダックととっても合う。
美味しいいいぃぃぃぃぃ!!!
このボリュームで150元(2100円)しないで食べられるなんて本当に中国ならでは。
日本じゃもっと高いよ~

この他にもやきうどんを頼んだり、とにかくまたもや頼みすぎ!(笑)
大量にお持ち帰りさせていただきました。
翌日は旦那様飲み会だからひとり北京ダックということで~

最後に頼んだ杏仁豆腐。
これがちょっとユニークだった。
土鍋に入ってきて温かいの。そして固体は無い。
スープみたいな感じ。
寒い冬には甘くって温かくってとっても良い♪
ウォールナッツバージョンもあって、こっちは生姜が利いてて喉に良さそう。
どっちも美味しかった。

日本じゃ味合えないバリエーション豊かな中華料理、あとどのくらい食べられるかな('▽'*)ニパッ♪

ZEN
住所:新天地20021
電話:6385-6385

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亀ゼリーデビュー!!

2005-11-21 | 05年中華料理@上海
JWマリオットのランチビュッフェが美味しいという噂を聞き・・・行ってまいりました!

エレベーターを38階で乗り換えてさらに1つ上。
この日は曇ってましたが、眺めも最高です♪
上海の町並みが眼下に広がる中美味しいものがいただけます。
ランチは普通のメニューとビュッフェメニューとあります。
今回はビュッフェです♪

50種類位くらいある点心メニューから好きなだけオーダーできます。
メニューは英語と中国語なのでだいたい想像がつくのが嬉しい♪
お客様は中国の人も欧米の人も・・・ハイソなふいんきの方々が楽しそうにランチしています。

オーダーするとどんどん配膳される。
ひとつひとつはそれほど大きくないので、少し頼みすぎでも大丈夫。
いっぱい頼んじゃいました。
オーダーが入ってから作っているものもあるのかビュッフェでも全てが作りたてで美味しい。
味付けも全てがお上品で美味しい♪
たくさん食べたけど全部美味しい♪
ホテルのお食事をこれだけお腹いっぱい食べて100元はお値打ちです!

おすすめはお餅の中に黄身餡が入っていて、その周りにアーモンドを付けて揚げているお団子。

点心


これは少し甘くって美味しかった♪
デザートでは無いみたいだけど、デザート感覚でいただける。
サクサクの食感の中にお上品な甘さの黄身餡がトロッと入っている。

それからモチロンチャーシューマンも美味しかったし春巻きもサクサク、この透明の生地に入っている蒸し餃子もナッツなどの沢山の具剤が入っていて美味。

点心


そしてそして上海に来て初めて亀ゼリーに挑戦!↓右のが亀ゼリー

点心


亀ゼリーといえば美味しくないっていうイメージじゃないですか。
試さなきゃ試さなきゃと思いながらも先送りにされていた代物。
マリオットで食べなきゃもう食べ逃しちゃう感じがして思いきってオーダー。

見た目は珈琲ゼリーみたいな感じです。

ぱく・・・・・・

( ‥) ン?

味しませんね・・・・・

甘い蜜がかかってるんですけど、その味しかしません。
亀ゼリーって苦いんじゃないんですか??
あれれれれれ???
かなり拍子抜けかも(・_・*)

味がしないツルツルに甘い蜜がかかってて美味しいものじゃないですね。
でも美容に本当にいいのでしょうか???
「?」マークだらけのまま亀ゼリーデビューを終えました。

亀ゼリーはともかく、大満足の点心ランチ。是非リッチなブランチに♪

萬豪軒
南京西路399号39楼
電話:5359-4969
営業時間:11:30~2:30 5:30~10:30

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フードコートって楽しい♪♪

2005-11-18 | 05年中華料理@上海
一人でいるお昼。
ちょっとしたものが食べたいなぁって思ったときには「大食代」へ行きます♪

大食代


ここはいくつかのお店が入っていて、食べたい物のあるお店でオーダーしてトレイに載せてもらって席でいただく。フードコートですね。
私が知ってるだけで10店舗くらいはあるんじゃないかなぁ。
どこにでもある気がする。

私の行きつけは南京西路の伊勢丹の地下にある「大食代」。
ここは今年の6月くらいに出来たばかりで、私が知ってる中では一番キレイかも。
伊勢丹の地下だからコギレイな人も食べに来る。
若いカップルとか子供と一緒にお母さんとか、いろんな人が食べに来てるから、他の人を見るのも楽しい。
女の子が一人で食べている姿も多く見る。
上のテナントで働いている風の女の子も多い。

もうかなりの種類を食べているかも。
お気に入りは上海点心の餃子4つで6元(84円)。
ちょっとお腹がすいちゃった時に良い♪
「大食代」では20元(280円)くらい出せば充分なご飯が食べられる。
1つはかなりの量で女の子は全部間食できない量。
でも全部口に合うとは限らないから残すことを前提でオーダーしてしまう。

全体的にどうしても脂っこいものが多い。
さっぱりしてて美味しかったのはこの麺。

大食代


細い縮れ麺にワンタンとチャーシューがのっている。
モチロン完食は出来なかったけど、薄味で具合がちょっと悪いときなんかに元気にならなきゃって思って食べる一品。

香港点心を選んで食べられるのも楽しい。

大食代


一つの蒸篭で10元(140円)しないでで食べられるから色々試したくなる。
チャーシューマンとかちょっとした炒め物をいただくことが多い。

こないだ驚いたのがチェーン展開しているフードコートなのに、迷ってたら少し安くしてくれたこと!
それもどう見てもバイトの子・・・
あなたにそんな権利があるの???って思っちゃうほと若い子がどうしようか迷ってたら5元も安くしてくれた♪

大食代


暇そうな時間だったし、暇すぎて何か作りたかったのかなぁ(笑)
そんなこともあります。

当たり外れがあることは否めないけど、手軽に楽しめます。お試しあれ♪

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避風塘で飲茶

2005-11-02 | 05年中華料理@上海
上海の市内に7店舗もあるカジュアルな飲茶のチェーン店「避風塘」
お値段がお手ごろな事もあっていつも沢山の人でにぎわってる。

避風塘


今回行ったのは南京西路のポートマンの向かいのお店。
道沿いに木製の小屋が立ち並びその中で食事をしている。
お店の外のテラス席といった感じ。
夜になるとこの小屋がライトアップされるのでかなり目立つ。
テラス席がすきなのは欧米の人だけかと思ってたけど、実は中国の人も好きみたいで、テラス席は並んでる。

特にこだわりの無い私たちは中の席へ。
中もかなりの人口密度。
広い店内に置けるだけのテーブルが並んでいる。
お店の人は縫うようにその間を歩いて配膳している。

席に案内されてまずはメニューを見る。
当たり前ですがすべて中国語です(笑)
少しは予習してから来たんですけどほとんど分からず、結局写真があるものを中心にオーダー。

シャコのニンニク炒め、豚肉麺、牛肉炒麺、豚まん、香港式胡麻団子、揚げパン・・・
お腹すいていて6品も頼んじゃいました('▽'*)ニパッ♪
美味しかったのはシャコ。

避風塘


海のものは上海に来てからあまり期待してなかったからびっくり。タイ料理に近い味付け。パクチーと一緒にいただく。
ピリ辛で美味しい♪

避風塘


香港式胡麻団子は上海の胡麻団子のように中身がギッチリではなくて、揚げて膨らんだ中に濃厚な胡麻餡が入っている。甘さ控えめでこれもとっても美味しい♪

炒め物はかなり脂っこくって苦手だったけど、一品20元前後で色んな味が楽しめる。
実は日本語のメニューもあるので一度行ってみる価値ありかもです。

住所:南京西路1333号展覧中心
電話:6279-0738

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一茶一座

2005-10-30 | 05年中華料理@上海
上海市内あちこちで見る可愛らしい看板。
一茶一座

お茶のお店なのかなぁ・・・
何度も前を通るけどなかなか入らず。

やっと今回お店の中へ・・・
中のふいんきは明るい木目ベースのインテリアと柔らかい間接照明で全体的に明るい感じ。
客層は若い女性かカップルが多いかな。

木の表紙の重いメニューを開けると、たくさんの種類のお茶が。
中国茶だけじゃなくって様々な種類のものがある。ブレンド茶もある。
今回はとっても暑かったので、レモン味のココナッツ入りアロエジュースとジャスミンタピオカミルクティーをオーダー。
一茶一座

レモン味のほうは甘~い!それで後味が苦い・・・(T-T)失敗かも・・・
ジャスミンティーのほうは想像通りの味。でも個人的にはもっとジャスミンのフレーバーが欲しかったかなぁ。

お茶以外にもちゃんとしたお食事も出来る。
今回はコロッケみたいなのを頼んでみた。
一茶一座

明らかに冷凍だけど結構美味しかった♪
居酒屋のおつまみみたい。

お茶屋さんといっても本格的じゃないカジュアルなお店だから若い人も多いし、面白いメニューも多いけど、本当に中国のお茶を楽しみたかったら物足りないのかもなぁ。
ファミレスをちょっとお茶よりにふって日本のアフタヌーンティのお店の感じを少しだけ足した感じ。
でもちょっとお休みするのに入ってみるのもいいかものお店でした。

住所:南京西路996号2楼
電話:6217-0492

http://www.chatea.cn

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緑の中でランチ

2005-09-30 | 05年中華料理@上海
徐家匯のお友達と一緒に徐家匯公園の中のレストランでランチしました。
徐家匯はあまり行かないエリアでランチは今回が初めて♪
公園の中のお店なんてどんなお店なんだろうってワクワクしながら行ってきました。

「恒悦軒」
恒悦軒

緑の中にたたずむお店は、カナダから輸入した赤松を使ってロッジ風の外観。
いくつもの窓から綺麗にセットされた白いテーブルクロスが見える。なんだか高級な感じ。
お揃いのチャイナドレスを着たお姉さんに案内されて席に座ると窓から公園の緑が見える。
夜も素敵なお店だと思うけど、せっかくならお昼間の緑を見ながらお食事したいふいんき。

お料理は香港式広東料理。
前菜に、レンコンの餅米詰めと押し豆腐梅風味をオーダー。レンコンはかなり甘めの味付け。押し豆腐は、厚揚げのようなお豆腐がさっぱりとした味付けで、(梅の味は確認できませんでしたが・・・)とっても美味しい!
初めて食べるものだったけどとってもお気に入り♪

恒悦軒


メインはスペアリブの炒め物。やわらかくって、味付けもトマトベースでやや日本的な感じで美味しかった。

恒悦軒


ユリネとホタテの炒め物。お野菜たっぷりで身体にいい感じ。ホップエンドウとユリネのシャキシャキ感を楽しみながらいただく♪

恒悦軒


それからエビとパクチーのパイ。
やわらかめの春巻きの皮につつまれて、周りにアーモンドスライスがついている。パクチーもエビも好きな私にとっては最高の組み合わせ!
ジューシーでプリプリのエビがサクサクの皮に包まれてとっても美味♪

恒悦軒


緑の中でいただくランチ。お腹にも目にも美味しい楽しい時間を過ごせました('▽'*)ニパッ♪

恒悦軒


住所:宛平路290号徐家匯公園内
電話:6472-9778
営業時間:11:00~22:00

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美人女将の隠れ家レストラン

2005-09-28 | 05年中華料理@上海
オークラホテルのお向かいのとおおっても目立たないところに素敵なレストランがあります。
目立たないし情報誌でも見ないから知る人ぞかも。
歴史的な古い建物を利用してレストランにしているのでふいんきの良いお店。
音


経営は日本の方がしているらしく、若くて綺麗でスタイルの良い女将さんが着物で迎えてくれる。
「音」一階は創作中華料理、二階は土佐料理のレストラン。
今回お邪魔したのは一階の中華料理。
土佐料理の方はまだ行ったことが無いけど、メニューを見せていただいたら、純日本料理。
そんなに高くもないし、是非試して見たい感じ♪

メニューは英語日本語中国語表記で、周りにホテルが多いせいか、欧米の人が多い。
日本の人もぱらぱら見かける。
サービスもやや日本よりで、ホッとさせられる(笑)
日本語を話す方も多いから北京語駄目でも全然OKなとこも嬉しい。
そういって北京語から逃げてると上手くならないんだろうなぁ・・・(ノ_-;)ハア…

お腹がすいてたのでガッツリオーダー。
豚肉ひき肉と椎茸竹の子の湯葉巻き揚げ
音

湯葉巻揚げなんて上海に来てはじめて食べたかも。
甘しょっぱいとろみのあるソースにつけて食べます。

鶏肉から揚げトマトバジルマリネソース
音

トマトも甘くてバジルもとっても香りがして美味しかった♪
素材の味がしっかり出ている日本的な味付け。

龍井茶とエビの香り炒め
音

これが今回一番のお勧め。
エビがプリプリ!
お茶の風味がふわわわわっとする。
でも本当にほんのりなので、他のものを食べたらお茶で口をリセットしないと本当の味が分からない(笑)
お茶で炒めるのって美味しいんだなぁ
でも家でするには美味しいエビが手に入らない・・・
なんで上海には美味しい海鮮が無いんでしょうか(ノ_-;)ハア…

卵スープに高菜炒飯
音

高菜も懐かしい味♪

そしてデザートに餡子の春巻揚げ、胡桃のケーキ
音

餡子の春巻揚げは想像どおりの味だけどサクサクで美味しかった。
胡桃のケーキが約25分かかります(笑)
かかりすぎだけど、やってくると感動!
胡桃の形してるの♪
とっても可愛い!
こちらも温かくてサクサクの胡桃パイ。美味しかった♪

全体的に日本の方がしているからか、日本人のシェフなのか味付けがとっても日本的。
中華でも日本の中華みたい。
繊細な味付けで、何を頼んでも失敗は無い。
中国の中華を食べたければ物足りないけど、日本食でもなく洋食でもないもの食べたいときにはとってもお勧め。
なんといってもふいんきが素敵だからアテンドにもいいかも。

ふううう
しかしお腹いぃぃぃっぱい(笑)
食べ過ぎました('▽'*)ニパッ♪

住所:茂名南路59号老錦江2号門200020
電話:5466-5070 5466-5078

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どこから入るの???

2005-09-22 | 05年中華料理@上海
ご近所の上海ブロガーのohanaさんとランチデートしてきました。
つれていってもらったのは「人間」というお店。
なんだか何が出てくるのか想像できないお店の名前。

さて到着・・・
どこが入り口でしょう???

人間


右の鉄の塊の隙間に手を入れると扉が開きます!
なんだかすごい仕掛け!!o(^▽^)o
お庭を抜けて・・・
人間

お店の中に入るとモダンなふいんきの素敵なお店♪
しかし門の開け方知ってる人じゃないと中に入れないよぉ(T-T)

1階にはゆったりと白いソファーが並んでいてBARエリアになっている。
2階3階はレストランエリア。メタリックなデザインで統一されている。

ランチは2品メインを選んでご飯とスープと食後に飲み物まで付いて38元!(532円)
メインはポークのミートボール
人間

ステーキ
人間

ポークのオレンジソース
人間

などなど色々選択できるのも嬉しい^^
少しずつ美味しいものを食べられて大満足♪

食後は1階に下りて食後のお茶タイム。
窓の外には竹があしらわれていて、プラタナスの並木道に見慣れたTAXIが通る風景も趣のあるふいんきに見える♪

人間


ゆったりソファーに腰掛けてリラックス(゜~゜)

とっても素敵なお店でした♪
今度はディナーで来てみよう♪

住所:徐淮區丘陽路150号
電話:6466-0505

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鼎泰豊

2005-09-14 | 05年中華料理@上海
上海の新しいお友達と新天地の鼎泰豊へ行ってきました。
鼎泰豊といえば小龍包というくらい有名店。
台湾の一号店に続いて、日本、上海と世界へ店舗を広げている。
日本には新宿高島屋とカレッタ汐留、横浜高島屋にも店舗がある。

上海で初めて鼎泰豊へ行った時、日本陣のお客様の多いことの驚いた。
古北エリアの店舗だったからというのもあるが、なんといってもその味の美味しさと、価格の安さが人気の理由でしょう。
日本で食べるよりもずっとお手ごろ。
お腹いっぱい食べて、少し飲んだって100元(1,400円)ぐらい。
メニューも本格的な上にお財布に優しいとあれば人気もあります^^

いつも頼むのはまず日本メニュー名「やさいのあえる」。
このタイトル誰が付けたんだろうって毎回思う(笑)
もやしとお豆腐と海草の千切りがおしょうゆベースの少し辛い調味料であえてある。
とってもあっさりしてて、美味しい^^
脂っこいものばかり食べてるとこういう味にホッとするみたい。男性にも人気。

もちろん小龍包も、そして今回は海老ワンタン。

鼎泰豊


小龍包はたくさんのしょうがと黒酢と一緒にいただく^^
熱々で上顎に火傷作らないようにそおぉっと口に含む。
薄めの皮の中からじゅわぁぁっとスープが中から溢れて、豚肉の具と口の中で溶け合うぅぅ♪
とおおっても美味しい ニャハハ(*^▽^*)

そして必ず食後にいただくのが、餡子の小龍包。
ごまあんが小龍包の皮の中にぎっちり詰まって蒸かされている。
熱々のうちにいただく。
もちろん中国茶もお忘れなく。
たくさんあるのにあっという間にお腹の中へ('▽'*)ニパッ♪
何度きてもリピートしちゃうのには訳があるのです♪

鼎泰豊 新天地店
住所:上海市興業路123弄新天地広場南里6号2楼
電話:6385-8378

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第一回上海マダムの会

2005-09-09 | 05年中華料理@上海
昨日は第一回上海マダムの会でした♪(←ちゃんと冬前にアップしましたよ!>すぅさん)
場所は「秋萍茶宴館」お茶でお料理したお食事がとっても綺麗に盛り付けられていて、目でも口でも楽しめる素敵なレストランでした。



ヘルシーなことが売りなんだけど、あれだけのボリュームを食べるとヘルシーも何も・・・って感じではありましたが(笑)

私は上海に来て早半年になるというのに、上海で日本の太太(奥様という意味)にお会いするのは実は初めて。
6ヵ月もの間、夫と夫の会社の人と学校の先生にしか会わない生活を送っていたわけです(T-T)ウルウル
今回はなんと8人もの太太が集合!
超が付く人見知りの私が参加して大丈夫か、8人もいて1人くらいしか話せないかもとか、行く直前までドキドキ・・・

全員揃ったらとっても楽しくって楽しくって緊張なんてどこへやら♪
なんといってもミンメイさんの仕切りがバッチリ!
blogからも感じてたけど全員素敵な人達で、大人で、社交性があって、そして全く違うキャラでそれが本当に面白い。
上海に来て半年、こんなに笑ったのは初めてなくらい4時間笑いっぱなし!!(特に虹姫ちゃん!想像以上!!ニャハハ(*^▽^*))
時間があっという間で足りないって思うくらい。
でもあれ以上いたらお腹がよじれて筋肉痛だったかも((o(>▽<)o))
笑うのって健康にもいいし、新陳代謝が良くなってお肌がツルツルになった気分♪
マッサージよりも有効な健康法かも???

こんなに楽しい時間が過ごせるなんて、なんで今まで引きこもり生活をしていたのか・・・(笑)
最高の誕生日でした♪世界が広がっちゃいました♪
皆さんまた遊んで下さいネ('▽'*)ニパッ♪

秋萍茶宴館
住所:襄陽南路500号
電話:6212-5758

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南翔饅頭店

2005-09-06 | 05年中華料理@上海
上海の小籠包といえばココ!というほど外してはいけないお店が1900年創業の世界的に有名な「南翔饅頭店」。

南翔饅頭店


だというのに本当に近くまで行っておきながら、半年間食べたことが無かった。
語学の先生にもまだ食べていないのぉと毎回ネタにされてしまうほど・・・

やっと食べました!!
場所は豫園の中。
通りに面した小部屋でおばちゃん達が一生懸命包み続けている^^

南翔饅頭店


なんで今まで食べ損なっていたかというと、とにかく並んでいるの。
いつもいつもだいたい500メートルくらいは並んでる。
それを見たらもういいやって思ってしまっていた。
実はそれはテイクアウトの列だったのですよ。
レストランは上・・・(T-T)
それも4階建てで、1階はテイクアウトだけ、2階3階4階がレストラン。
どうも上に上がるごとに高級になるらしい。
今回は3階にチャレンジ。

3階とはいえけっこう並んでいる。並ぶこと15分。
円卓が沢山並んでいて、皆相席でどんどん案内される。

事前に手に入れていた写真入のメニューで小籠包と特大の小籠包にストローが刺さっているのをオーダー。
この特大の小籠包はずうっと気になっていたもの!
小さい蒸篭いっぱいのサイズの皮のなかにストローがささっている。

どたばたと忙しそうな店内・・・
良く間違えないでオーダーを届けるなぁって思うほど。
向かいには上海のガイドブックを持った中国の人。
中国の人も上海観光といえばここなのね^^

すごい勢いで届けられた小籠包。

南翔饅頭店


さてさっそく一口。

皮が他のお店のものよりも厚めでもっちりしていて甘い。
そしてスープが熱々でとっても美味しい♪

そして待望の特大小籠包^^(特大なのに小籠包なのか??)

南翔饅頭店


まずはストローで中を吸う。

熱々・・・熱々・・・です。

蟹の身が入ったスープがいっぱいで美味しいです♪
スープを飲みつくして・・・
中を開いてみました。

あれ・・・・

中って何も入ってないんだ(笑)

以外でした(笑)何か入っているのかと思ってました。
皮もモチモチで美味しいのでバラバラにして食べました。
でもあまり食べてる人いないのね(笑)

ふぅう。
やっと宿題をやり遂げた気分!
美味しかった♪

住  所:豫園路85号
電  話:6355-4206
営業時間:10:00~21:00
年中無休

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