「がんこラーメン十八代目」の塩らーめん

千日前にある「宗家一条流がんこラーメン十八代目」に食べに行きました。
実は、別の店に食べに行っきましたが、時間が遅かったのかお昼の営業が終わっていました。
そこで、電車を乗り継いで「がんこラーメン」に到着。
お店は、なんばグランド花月の南側、「大阪で１番おいしいたこやきくん」の隣にあります。間口が狭いので見逃さないように注意して下さいね



骨がぶら下がっているのが、営業中のサインです。
定休日以外にもスープが不出来の時は休業になるようで、「がんこ」なラーメン屋ですわ！
でも、お店の大将は、人当たりの良い優しい人ですからご心配なきように．．

このお店は先に食券を買うシステムになっていますが、突然食べに来ることになったのでリサーチ不足で何を食べようかと悩んでしまいました。
正油ラーメンもあるようですが、やはり塩ラーメンを食べることに決めました。
エビ油とネギ油があるようでここで悩んでしまったんですわ
悩んだ末に塩ラーメンエビ油の食券７００円を購入し、カウンターに座りました。
食券を渡すとトッピングはどのようになされますか？とお店の大将が聞いて来ます。



え～トッピングも選ぶんですか？悩み症の私には酷すぎるで～（笑）
ワンタンも食べたいがチャーシューも食べないとお店の評価が付けに難いやんか～
悩んだ末に２を選択。
しかし、色々な人のブログを拝見するとワンタンがめちゃ旨との評価です。
味付け玉子（１００円）の食券を買って５を追加する事も出来るようですし、次回はワンタンを食うぞ～！

なかなかラーメンが登場しませんね。御免なさい

スープを一口飲みましたが、さっぱりとした塩味で、ほのかにエビ油の風味も加わってこのスープがめちゃ旨ですわ
このままスープをいつまでも味わっていたい衝撃に駆られる味です。
この勢いならスープが無くなちゃいますわ（笑）

やや細めの麺も、堅めの茹で具合でスープに良くなじんでいました。
また、チャーシューが見た目は硬く見えるかも知れませんが、スープの中で崩れてゆくぐらい柔らかいんですわ。



これぐらい柔らかくて美味しいチャーシューでした。

「がんこ」初心者として、ワンタンの選択ミスなど色々と失敗がありましたが、また食べたくなる美味しいラーメンだけに、近い内にまた再訪問する予定です

「宗家一条流がんこラーメン十八代目」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　評価
大阪市中央区難波千日前１０－１３
営業時間　　  午前１１時３０分～午後４時
　　　　　　　　　午後５時～午後８時
定休日　　　　 月曜日・第一火曜日
　　　　　　　　　スープ不出来の日
ご主人のブログはこちら

「蔵十」のカレーうどん

本日の夜、旭区にある「蔵十」に食べに行きました。
花冷えがする寒い日でしたね！こんな日は温かいカレーうどんが食べたいと思い、お店に向かいました。
お店に入るなり、店長さんが「ブログを拝見しましたよ」と声を掛けて下さいました。
前回訪問した時に、自分のブログのアドレスを書いた名刺をお渡ししました。３ヶ月ぶりの訪問でもしっかりと私の顔を覚えていて頂いたようです。
ありがとう御座います

カレーうどんにしようと思ってメニューを眺めましたが、このお店はカレーうどんに拘っているようで沢山のバリエーションのカレーうどんがあります。

そうそう、本日太田知事もお昼に来店されて、カレーうどんを食べて帰られたと店長が話されていました。どこでお知りになったのか解りませんが、太田知事は自らこのお店のカレーうどんは美味しいのよ！と語っておられたようです。
う～ん知事も推薦するカレーうどんねぇ。これは食べなければなりません。



店長のお薦めは、「スジコンカレー」との事。これは、冬季の限定メニューのようです。夏場は、材料のお肉の仕入れと仕込みが大変なようで、どうしても冬場の限定メニューになると話されていました。
ならばと注文したのは、上玉スジコンカレーうどんの大盛（９００円＋１００円）



出汁は、ルウ系と和風ダシ系の中間のような感じです。カツオダシが入っているのでしょうか？それよりもカレーに旨みと辛さが前面に出たカレーダシになっています。
このダシも私好みですわ！美味いな～
そして何よりも甘く煮たスジコンがめちゃ旨ですわ
カレーの辛さとスジコンの甘さとのバランスが絶妙で美味しいんですよねぇ。
このカレーうどんにはまる常連さんも多いとか！何となく解りますわ。

上玉とは、半熟の温泉玉子のことです。最後の方で割って食べましたが、カレーダシは、結構な辛さがあるので玉子を割ってもそれ程甘くはなりません。少し大人のカレーうどんと言った感じですよ。



麺の方は、勿論手打ちうどんですから、温かいうどんでもしっかりとコシは残っていますね。
美味しいカレーうどんで、勿論全汁飲み干してしまいました。
あまりにもカレーうどんが美味しかっただけに、次回来た時は、カレーうどんにするか生醤油うどんにするか悩んでしまいそうですわ

うどん「蔵十」　　評価
　大阪市旭区中宮１－１２－１８
　営業時間　 午前１１時～午後２時３０分ぐらい
　　　　　　　　 午後５時～午後９時ぐらい
　定休日　　　水曜日　　

過去の訪問　　　生醤油うどんちくわ天付　
　　　　　　　　　　　　　　

カレーラーメン 「ミスター Pupyy」

今回食べに行ったのは、カレーラーメンのお店です。
その名も「ミスター　Ｐｕｐｐｙ（パピー）」です。
そうです、カレーラーメン専門店ですわ！
カレーうどん大好き！ラーメンも大好きな私にとって、どんな物を食べさせてくれるのかワクワクしてお店に向かいました。

お店の近くまで行く用事があったもので、以前から気になっていたお店に突撃です
時間は、午後４時半過ぎでしたがお店はオープンしていました。
このお店は、昨年１月にオープンしましたが、１１月までなんと無休で頑張っておられました。１１月から日曜日が定休日にされたようです。
しかし、営業時間は、午前１１時３０分から午前０時までの間休み無く続けているんですよね！だからこの時間でもＯＫなんですよ
この時間ですから、私以外にお客さんは誰もいてません。

ビーフカレーラーメン（６５０円）の温泉卵（１００円）をトッピングで注文
暫くして出てきたラーメンがこちらです。



ねぎがたっぷり乗っていますね！私はねぎ大好きですから、これってけっこう嬉しいじゃあ～りませんか

先ずはスープを一口

さらっとしたスープですが、これが結構いける味で美味い！
うん美味いやんか
たっぷりな野菜をじっくり煮込んだスープに沢山の香辛料を加えてこの店オリジナルのカレースープが出来上がっています。



麺は中太の縮れ麺を使っています。この麺にはたっぷりの卵を練り込むことによって、スープに負けないモチとした食感の美味しい麺に仕上がっています。



麺がめちゃ旨で、麺ばかり食べているとスープの方が余ってきました。
ふと店内を見ると、残ったスープに白ご飯を投入して「カレークッパ」でどうぞとの食べ方が書いていました。そこに温泉卵を投入すると、もっと美味しいとか
温泉卵も残して、白ご飯を注文すことにしました。

白ご飯を投入して、これが「カレークッパ」です


決して綺麗な食べ方では無いけれど、やっぱりこの食べ方が美味しいですよねぇ
卵が入った分、マイルドな味に変わっていましたよ。
これはお薦めですよ
ランチタイムは、ライスが無料になっていますから、皆さんも是非カレークッパをご賞味下さい。



「ミスター　Ｐｕｐｐｙ」　　評価
大阪市北区西天満３－６－２７－１０１
営業時間　　午前１１時３０分～午前０時
定休日　　　 日曜日