昨日、久しぶりに平日にお休みを頂きました。
４月は、日曜日の出勤が多くて大忙しの毎日でしたが、ようやく仕事も一段落したのでお休みを頂くことが出来ました。
さて今回は、神戸方面にうどん屋の探索に向かいました。
いや～
神戸に来るのはチョ－久しぶりですわ。
実は私の姉夫婦が神戸ハーバーランドに住んでいますが、最近こちらから姉の家には遊びに来ていません。もっぱら姉の方から我が家に来ることが多くてね。
３年以上は、神戸に遊びに来ていないと思いますわ！
今回食べに行ったお店は、ＪＲ元町駅近くの「民藝」です。
場所は、神戸南京町近く。店から１００メートルぐらいで南京町に入ることが出来ます。
午前１１時半開店して直ぐにお店に入りました。
カウンターとテーブルで１４席程度の店内は、開店して１０分で満席になる盛況ぶりです。
オープンして２年弱のお店ですが、すっかり人気店になっているようです。
おすすめのメニューを見ると
１．５玉２玉まで同じ料金と表示しています。
うどん屋に入って大盛ばかり注文しているので、私の場合は大盛がプラス何円なのかが一番気になる所です（笑）
２玉まで同額なら、迷わずぶっかけの大盛２玉（６５０円）を注文
上の写真は、メニューのほんの一部です。
温かいおうどんなど定食のメニューも豊富ですから、皆さんは気に入った物をご注文下さいね。
カウンター席に座っていた私は、カウンターの直ぐ前が厨房のためうどんが出来るまで厨房でのうどん作りを眺めていました。
イケメンの大将が作るうどんは、器やうどんを氷の入った冷水でしっかりと冷やしています。
うどんだけを冷やすお店は多いが、器も冷やすとはお客さんに美味しいうどんを味わって欲しいとの大将の心意気を感じさせられました。
ぶっかけうどんの大盛です。何処かのぶっかけうどんに似ていると思いませんか？
何処なんでしょうか？解った人はかなりのうどんマニアですわ
そうです！梅田はがくれのぶっかけうどんにそっくりです。
以前に梅田はがくれのぶっかけうどんを紹介した記事はこちらです。
そちらの写真と比較して下さいね！
中央に生卵が乗っている所などそっくりですね。違いと言えばこちらは大根おろしが乗っている所ぐらいでしょうか？
さて麺の方はと言いますと、標準サイズの太さの麺で、しっかりとしたコシがあり、また伸ばしても切れない弾力のある麺です。
こりゃ～私好みの麺じゃあ～りませんか
麺食いにはたまりませんわ
（注 イケメン大将のことではありません）
麺のコシや風味も何処となく梅田はがくれに近い物があると感じました。
家に帰ってから調べた所、こちらのサイトによりますと、イケメンの大将は、大阪の「はがくれ」で勉強されたと書かれています。
梅田はがくれ以外にも別系列で「はがくれ」と言うお店がありましが、大阪の「はがくれ」とは梅田はがくれのことでしょう。間違っていたら御免なさい
お店を出た私は、歩けば直ぐに姉の住むハーバーランドに行くことも出来ますが、平日のお昼は姉はアルバイトで不在のため南京町を探索することにしました。
我が家への手みやげは、南京町で買った豚まんです。
そうあの有名な老○○と他のお店の２軒で豚まんを買いましたが、老○○よりももう１軒の豚まんの方が美味かったんですわ
自家製麺
純生讃岐うどん 「民藝」 お薦め指数 
神戸市中央区元町通１－１４－３
営業時間 午前１１時３０分～午後３時
午後５時～午後８時
定休日 月曜日