千日前にある「宗家一条流がんこラーメン十八代目」に食べに行きました。
実は、別の店に食べに行っきましたが、時間が遅かったのかお昼の営業が終わっていました。
そこで、電車を乗り継いで「がんこラーメン」に到着。
お店は、なんばグランド花月の南側、「大阪で１番おいしいたこやきくん」の隣にあります。間口が狭いので見逃さないように注意して下さいね
骨がぶら下がっているのが、営業中のサインです。
定休日以外にもスープが不出来の時は休業になるようで、「がんこ」なラーメン屋ですわ！
でも、お店の大将は、人当たりの良い優しい人ですからご心配なきように．．
このお店は先に食券を買うシステムになっていますが、突然食べに来ることになったのでリサーチ不足で何を食べようかと悩んでしまいました。
正油ラーメンもあるようですが、やはり塩ラーメンを食べることに決めました。
エビ油とネギ油があるようでここで悩んでしまったんですわ
悩んだ末に塩ラーメンエビ油の食券７００円を購入し、カウンターに座りました。
食券を渡すとトッピングはどのようになされますか？とお店の大将が聞いて来ます。
え～トッピングも選ぶんですか？悩み症の私には酷すぎるで～（笑）
ワンタンも食べたいがチャーシューも食べないとお店の評価が付けに難いやんか～
悩んだ末に２を選択。
しかし、色々な人のブログを拝見するとワンタンがめちゃ旨との評価です。
味付け玉子（１００円）の食券を買って５を追加する事も出来るようですし、次回はワンタンを食うぞ～！
なかなかラーメンが登場しませんね。御免なさい
スープを一口飲みましたが、さっぱりとした塩味で、ほのかにエビ油の風味も加わってこのスープがめちゃ旨ですわ
このままスープをいつまでも味わっていたい衝撃に駆られる味です。
この勢いならスープが無くなちゃいますわ（笑）
やや細めの麺も、堅めの茹で具合でスープに良くなじんでいました。
また、チャーシューが見た目は硬く見えるかも知れませんが、スープの中で崩れてゆくぐらい柔らかいんですわ。
これぐらい柔らかくて美味しいチャーシューでした。
「がんこ」初心者として、ワンタンの選択ミスなど色々と失敗がありましたが、また食べたくなる美味しいラーメンだけに、近い内にまた再訪問する予定です
「宗家一条流がんこラーメン十八代目」
評価
大阪市中央区難波千日前１０－１３
営業時間 午前１１時３０分～午後４時
午後５時～午後８時
定休日 月曜日・第一火曜日
スープ不出来の日
ご主人のブログはこちら