豊中の服部にあるうどん屋「山善」に食べに行きました。
大阪市内ばかり食べ歩いているので、阪急電車に乗って北部方面にうどん屋の探索に向かいました。
場所は、阪急電車宝塚線「服部」駅を下車し徒歩５分程度の所にお店はあります。
午前１１時の開店を目指してお店に向かいました。
午前１１時過ぎにお店に入りましたが、まだ誰もお客さんは入っていない状態でした。
今回注文したのは、おろしぶっかけうどん大盛（６５０円＋大盛１００円）にちくわ天（１００円）をトッピングで
お昼のサービスメニューの中のカレーうどん定食にしよかと悩んだんですが、やはり大好きなおろしうどんを注文しちゃいました（笑）
私の大好きな冷たい系のうどんのメニューはこんな感じです！
お店の大将は、門真の巣本にある「やしま」で修行されてお店をオープンされてようです。お客も私一人のため、色々とお話を聞かせて貰いました。
このお店は近くに工場や会社も無く、お昼はもっぱら主婦がメインのターゲットのようです。
主婦がターゲットのために、お客さんの出足などもその日によってバラツキがあるようで、麺の量もなかなか読み辛いと話しておられました。
私が注文してから麺を湯がき初めましたので、湯がきたての麺が出てきましたよ！
綺麗な盛り付けで食欲をそそりますわ
さて、麺の方はと言いますと。
少し細めのうどんで、コシが強いと言うよりもどちらかと言うと伸びるタイプの麺です。
悪くは無いんやけど、私的にはコシの強い系のうどんが好みですわ！
ダシを麺の上にぶっかけて、一気に頂きましたが「う～ん何処かで食べたうどんに似ているな
」
何処なんでしょうか？歳を取ると思い出せませんわ（笑）
そんな事を考えると、レベルは高いうどんですが何故か一般的なうどんのようにも感じて来ました。
評価が悩むうどんでしたわ
うどん屋「山善」 お薦め指数
大阪府豊中市服部本町１－６－７
営業時間 午前１１時～午後３時
午後５時～午後１１時
定休日 不定休