まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

気仙沼ホルモンほんちゃん

2010-03-28 17:58:05 | 家メシ

3月某日、イトーチェーン名取店で気仙沼市ミートよねくらの「ほんちゃん」を買いました。冷凍の気仙沼ホルモンです。

気仙沼ホルモンは、①豚生ホルモンを使用、②味噌ニンニクだれに漬け込む、③千切りキャベツにウスターソースを付けて一緒に食べる、の3つの特徴があるとされています。

生ホルモンのためか若干クセがありますが、濃い目の味付&ニンニクの香りが強烈でまいうーでした。ホルモンとキャベツって合いますね。今回はフライパンで焼きましたが、次回は炭火焼きで食べたいです。

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