６月２２日に、角田市の美よし家へ行きました。２ヶ月ぶりの訪問。
角田の地産地消を推進する「おいしい かくだ 喰べ処」事業、市内１７の参加店の一つです。７月１０日まで、抽選でプレゼントが当たるキャンペーンも実施中。
ポタージュうどん８３０円＋大盛１００円。直球ネーミングかつトリッキーなショーのはじまりはじまり。
（大盛を注文したのは私が初めてだったらしく、店員さんが厨房に相談した結果、大盛り分は別のお椀で提供されました。）
角田市西根地区の黒米（古代米）を練り込んだ自家製うどんと、角田産「秘伝豆」を使用したポタージュを合わせてます。見た目は蕎麦、味はパスタな創意あふれる逸品。
トッピングとしてカレーソースとトマトソースも付きます。パスタがカレーうどんに、そしてピザへと味のどんでん返しが楽しめます。
サラダには揚げ蕎麦がトッピングされてます。独創的で地産地消な料理に今後も期待大ですね。
