３月１８日に、仙台市若林区の喫茶・日用雑貨ククリへ行きました。穀町にある、ネコの看板が目印のカフェと雑貨のお店です。
カフェメニューは、できるだけ国産で地元の素材を使用して手作りしています。様々な国の雑貨も販売。
ガレットコンプレット９５０円（ミニサラダ付き）
ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理だそうです。秋保産そば粉、水、塩のみで仕込んだ生地をクレープ状にし、香ばしく焼き上げています。
ハムと卵を使用したコンプレットは、ガレットの定番だそうです。くりこま高原平飼い卵、伊豆沼ハムのボンレスハムを使用しており、外はかりっと、中はもっちりした食感で濃厚まいうー。
生サラミとグリルトマトのガレット９５０円（ミニサラダ付き）
伊豆沼ハムの生サラミを使用。乳酸発酵させた生サラミは、スパイスの良い香りが楽しめ、ストウブ鍋で蒸し焼きにしたプチトマトと好相性。
クロックムッシュ８５０円（ミニサラダ付き）
オリーブオイルとバターで仕込んだ自家製ホワイトソースに、伊豆沼ハムのボンレスハム、３種のきのこソテー、たっぷりチーズがマッチして美味。
フードメニューにはサラダが付きます。季節の野菜を自家製ドレッシングで仕上げています。
アメリカーノ４００円
フードメニュー注文で２００円引き。
ジンジャーティ500円
自家製ジンジャーシロップとペーストを、ディンブラ紅茶で割ったもの。香りが良く体が温まります。
次回はスイーツも食べてみたいです。営業時間は11:00～18:00、火曜定休です。